Kuchnia

drinki i likiery

Syrop z fiołków
Taki syrop możemy potem wykorzystywać do aromatyzowania ciast (np. do ponczów do nasączania), do kawy, herbaty, do wody z cytryną, do drinków itd
Składniki:
1 litr kwiatów fiołka
pół litra wrzątku
2 szkl cukru
pół cytryny

Wykonanie:
Kwiaty fiołka zalewam wrzątkiem, przykrywam talerzykiem i zostawiam na noc (ok 12 godz).
Po tym czasie przecedzam je na sicie, dodaję sok z cytryny (dodaje go stopniowo w takiej ilości by uzyskać fiołkowy kolor – im więcej cytryny tym wywar będzie przechodził z niebieskiego koloru do czerwonego).
Wywar z fiołków mieszam z cukrem i gotuję ok 15 min.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation