Kuchnia

chleb

BOCh-en - błyskawicznie obłędny chleb pszenny z suchym zakwasem


50 dag mąki pszennej chlebowej typ 750
5 dag świeżych drożdży
7 gram zakwasu w proszku (lub tyle, ile producent przewiduje na 50 dag mąki)
1 płaska łyżeczka soli
1 i 1/4 szklanka (310 ml) wody o temperaturze pokojowej (lub trochę więcej - ostateczna ilość wody zależy od chłonności mąki)
1 czubata łyżka cukru
4 łyżki ciepłego mleka

do podsypywania:
4 łyżki mąki pszennej
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation