Uroda

Fryzy

MAKARON Z BROKULAMI I ORZESZKAMI PINI.

Składniki

500 g brokułów
250 ml kwaśnej gęstej śmietany
100 g orzeszków pinii
2 ząbki czosnku
pęczek bazylii
2 łyżki parmezanu
100 ml oliwy
1 łyżeczka pieprzu
sól wedle uznania
spaghetti
Krok 1.

Brokuły kroję na różyczki. Wrzucam do wrzącej wody i gotuję ok. 10 minut. Potem przelewam zimną wodą, by zachowały jędrność.
Krok 2.

Orzechy prażę na suchej patelni, a następnie większość z nich (część zostawiam na koniec, do posypania) miksuje blenderem razem z bazylią, parmezanem, czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem na gładką masę.
Krok 3.

Na patenie wlewam odrobinę oliwy, dodaję śmietanę a także sos i mieszam.

Dodaje brokuły, ugotowany i odcedzony makaron i mieszam.

Nakładam na talerz i posypuję pozostałymi orzeszkami piniowymi.

Smacznego.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation