Kuchnia

S a ł a t k i

Sałatka z wędzoną rybą
Dzisiaj proponuję lekką przekąskę w klimacie wielkopostnym, a to dzięki wędzonej rybie. Sałatka, jak dla mnie, bardzo oryginalna w smaku a najważniejsze jest to że po jej zjedzeniu człowiek czuje się lekko i zdrowo.

Składniki:

1 wędzona ryba np. makrela
kilka rzodkiewek
1/2 sałaty lodowej
1 mały ogórek
1 mała czerwona cebula
szklanka jogurtu naturalnego
sól, pieprz
świeży koperek

Sałatę porwać i ułożyć na talerzu. Rybę obrać i podrobić na mniejsze kawałki. Rzodkiewkę pokroić w ósemki, ogórka w plasterki. Na sałacie układać rybę, rzodkiewkę, plasterki cebuli oraz ogórka. Jogurt wymieszać z posiekanym koperkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Polać sałatkę. Podawać z pieczywem.

Smacznego:)