Kuchnia

OTRĘBOWE CIASTECZKA KOKOSOWE

Składniki:
80 g otrębów
60 g pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
30 g wiórek kokosowych
2 łyżka ciemnego kakao
1 jajko
220 ml jogurtu naturalnego
45 g miodu
20 g masła
aromat migdałowy

Wykonanie:
wszystkie suche składniki (otręby, mąkę, proszek, kokos, kakao) mieszamy ze sobą,
dodajemy pozostałe składniki (jajko, jogurt, miód, masło i aromat) i dokładnie mieszamy, aż wszystko ładnie się ze sobą połączy i utworzy gęstą masę
na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy uformowane dłońmi małe placuszki ( wielkości środka dłoni tak aby wyszło około 12 dużych ciastek)
pieczemy 25 minut piekarniku nagrzanym do 180ºC