Kuchnia

Soczysty kurczak Fit - przygotowany bez dodatku tłuszczu !!!


Dzisiejsze danie nie jest może wykwintne, nie jest może nazbyt eleganckie, ale jest smaczne i lekkostrawne i świetnie nadaje się dla osób dbających o sylwetkę.

Filet z kurczaka przyrządzony moim sposobem jest soczysty i bardzo aromatyczny. Doskonale nadaje się na szybki lunch w towarzystwie dowolnych warzyw lub sałatki.

Tak przygotowany filet może być także użyty jako dodatek do sałatek.

100 gram świeżego fileta z kurczaka ma ok. 100 kcal
100 gram fileta z kurczaka przygotowanego według mojego przepisu ma również ok. 100 kcal !


Składniki:

* filet z kurczaka
* sól
* imbir w proszku
* słodka papryka w proszku
* zwykły papier do wypieków

1. Fileta kroimy wzdłuż na mniejsze kawałki. Nacieramy solą, słodką papryką i imbirem. Tak przygotowanego przekładamy do pojemnika i wkładamy do lodówki na 3-4 godziny.
Możemy go natrzeć rano a przyrządzić po przyjściu z pracy .

2. Zamarynowane kawałki fileta zawijamy w papier do wypieków. Smażymy na suchej patelni bez dodatku tłuszczu pod przykryciem. Filet powinien się smażyć ok. 3- 4 minuty z każdej strony.

Porcja obiadowa widoczna na zdjęciu ma ok. 350 kcal

* kurczak - ok. 200 kcal
* kalafior - ok. 90 kcal
* łyżka masła + łyżka bułki tartej do kalafiora - ok. 60 kcal