Kuchnia

kokosanki
Z podanej ilości składników otrzymacie około 12 ciasteczek. Jedno to 78kcal w tym 1,3g białka, 5,8g tłuszczu, 4,5g węglowodanów oraz 2g błonnika. Z kolei cała masa to 940kcal w tym 15,8g białka, 69,1g tłuszczu, 54g węglowodanów oraz 23,5g błonnika.



SKŁADNIKI:
140g banana- po obraniu ze skórki
100g wiórek kokosowych
20g mąki żytniej razowej
1 duże jajko
szczypta mielonego imbiru
1 łyżeczka sody

PRZYGOTOWANIE:
Banana rozgnieść widelcem
Dodać jajko i dokładnie wymieszać
Wsypać pozostałe składniki i wymieszać do połączenia
Ciasto nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
Piec około 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C