Kuchnia

Rozchodnik ostry

Typ rośliny : Bylina zimująca w gruncie
Wysokość: Maksymalnie wyrasta do 15 cm. Pędy nieco płożące.
Ozdoba rośliny: Drobne, gwiazdkowate, żółte kwiaty okrywające gęsto roślinę.
Lekko płożące pędy pokryte są drobnymi, grubymi listakmi. Tworzą zwarte kobierce dekoracyjne nawet bez kwiatów. W czasie kwitniena zielone poduszki rozchodnika ostrego zamieniają się w złociste.
Pora kwitnienia: Czerwiec - lipiec.
Uprawa: Roślina bardzo łatwa w uprawie, gatunek krajowy, często rosnący dziko. Lubi suche, piaszczyste brzegi lasów, wzgórz, nasypy kolejowe.
Jako sukulent jest bardzo wytrzymały na susze. Nie szkodzą mu mrozy i zanieczyszczenie środowiska.
Rozmnażanie przez podział poduszek. Praktycznie można go sadzić przez cały okres wegetacji ale najlepsze miesiące to kwiecień a później sierpień i wrzesień. Sadzimy małymi kępkami co 10-15 cm. Często tez sam się wysiewa.
Gleba: Sucha, piaszczysta lub żwirowa, także na podłożu skalistym.
Stanowisko: Słoneczne ale znosi też półcień.
Zastosowanie: Rozchodniki ostre sadzi się przede wszystkim na skalniakach i murkach. Może być stosowany jako roślina okrywowa zamiast trawy. Nadaje się do ogrodów naturalistycznych i wiejskich.
Jest rośliną miododajną, leczniczą ale też i trującą. Ciekawostki: Rozchodniki ostre rosną dziko w prawie całej Europie, Afryce Północnej i Azji Mniejszej.
Nazwa rozchodnik ostry pochodzi od ostrego smaku liści.