Kuchnia

Kremowa zupa czosnkowa z serkiem topionym
Składniki:

12 ząbków czosnku

2 cebule

3 łyżki masła

1 litr bulionu

4 ziemniaki

200 g serka topionego (śmietankowego lub czosnkowego)

sól, pieprz do smaku


W garnku z grubym dnem roztopić masło. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle na złoty kolor, dodać pokrojone na większe kawałki ząbki czosnku. Zalać warzywa bulionem, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować pod przykryciem aż będą miękkie. Dodać serki topione i zmiksować zupę blenderem na gładki krem. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z żytnim chlebem.