Kuchnia

DWUKOLOROWY MURZYNEK Z MASĄ JOGURTOWĄ

5 łyżek wody
½ kostki masła
szklanka cukru
szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
2 czubate łyżki kakao



Warstwa biała

800 g jogurtu greckiego
opakowanie budyniu śmietankowego
3 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżka mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru
2 jajka

Przygotowanie
Wodę mieszamy z kakao, masłem i cukrem, gotujemy, aż masło się roztopi i odstawiamy do wystudzenia. Następnie masę przekładamy do miski, dodajemy żółtka i miksujemy. Cały czas miksując dodajemy powoli mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy ubite wcześniej na sztywną pianę białka jajek.
Budyń, mąkę ziemniaczaną, mąkę i cukier puder mieszamy. Jogurt miksujemy z jajkami, a następnie dodajemy wymieszane mąki z budyniem. Miksujemy na gładką masę.
Blaszkę (moja ma wymiary ok 24x28cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy połowę ciasta brązowego, a na nie masę jogurtową. Wylewamy resztę brązowego ciasta i wyrównujemy. Na Pieczemy w temp 160 C około godziny. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą czekoladową.