Kuchnia

SAŁATKI i SURÓWKI

Sałatka z kurczakiem i orzechami - Potrzebujemy – Sałatka z kurczakiem, orzechami, mango i brokułami
brokuł
mango
1 pierś kurczaka zamarynowana w oliwie i przyprawie do kurczaka (UWAGA: nie dodawaj soli!)
2 garście obranych orzechów włoskich
Sos:

4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka cukru
1 łyżka octu winnego lub jabłkowego
sól i pieprz
Co robimy – Sałatka z kurczakiem, orzechami, mango i brokułami
Brokuła myjemy, dzielimy na pojedyncze różyczki i gotujemy na parze. Jeżeli nie posiadacie parowaru, to nie musicie się martwić. Możecie go zrobić sami. Wystarczy, że do niewielkiego garnka wlejecie trochę wody, na garnku ułożycie sitko z brokułami, a całość przykryjecie pokrywką. Mango obieramy i kroimy w kostkę. Pierś z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą i w miarę potrzeby oczyszczamy. Kroimy i smażymy na oliwie z oliwek do momentu, aż kawałki mięsa lekko się zarumienią. Po ostudzeniu wszystkie składniki łączymy. Przygotowujemy sos mieszając podane składniki. Sałatkę polewamy sosem i posypujemy dużymi kawałkami orzechów. Dobre, prawda?
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation