Kuchnia

jedzonko

Zupa krem z cukinii


Składniki:

2 średnie cukinie
1 cebula
3 ząbki czosnku
1/4 kostki masła
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżeczki curry
sól
pieprz

W garnku rozgrzać masło, zeszklić na nim posiekaną cebulę i czosnek. Po 5 minutach dodać obranąi pokrojoną cukinię, chwilę podsmażyć, następnie przykryć i dusić aż cukinia zmięknie.
Gdy cukinia będzie miękka, całość zmiksować. Dolać wody, tyle by uzyskać zupę gęstości takiej jaką lubimy. Doprawić do smaku solą, pieprzem, imbirem, kurkumą i curry.
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation