Kuchnia

przekąski

Kurczak w płatkach kukurydzianych
- Kobieceinspiracje.pl
Przepis
Składniki na 2-3 porcje:

2 piersi z kurczaka
szklanka maślanki
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, suszona natka pietruszki
kilka garści płatków kukurydzianych

Wykonanie:
Piersi myjemy, kroimy na długie paski, nacieramy solą i pieprzem i przekładamy do miski. Maślankę mieszamy z ziołami i natką, zalewamy kurczaka i wstawiamy na kilka godzin lub całą noc do lodówki. Płatki kukurydziany rozgniatamy rękami, kurczaka w marynacie z maślanki panierujemy w płatkach i układamy na blaszce do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. Pyszne, chrupiące, kruche i zdrowe kąski kurczaka.