Kuchnia

DIETETYCZNY SOS TATARSKI
Składniki (ok. 250 g sosu):

100 g jogurtu naturalnego
1 duże jajko ugotowane na twardo
½ czerwonej cebuli
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanej rzeżuchy
2 łyżki posiekanych korniszonów
2 łyżki posiekanych kaparów
2 łyżki posiekanych marynowanych grzybów
½ łyżeczki chrzanu
½ łyżeczki musztardy
sól, pieprz

Jajko ugotować na twardo i zmiksować z jogurtem na gładką masę. Dodać drobno pokrojoną cebulę, korniszony, grzyby, kapary oraz posiekane zioła (koperek, pietruszkę, rzeżuchę).  
Sos doprawić chrzanem, musztardę, solą i pieprzem. Jeśli  sos jest zbyt gęsty można dodać do niego jeszcze trochę mleka lub jogurtu.

Smacznego:- )