Kuchnia

kuchnia

Składniki, 6 porcji:

• 2 podwójne piersi kurczaka
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
• 3 ząbki czosnku, starte na tarce o małych oczkach
• 2 - 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy extra vergine
• 50 g miękkiego masła
• 200 g - 20 cieniutkich plasterków szynki serrano lub parmeńskiej
• 1/2 cytryny

• 500 g pomidorków na gałązkach, przekrojonych na połówki
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki suszonego oreganoPrzygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Przygotować dwie formy żaroodporne o wymiarach około 20 x 30 cm lub jedną odpowiednio większą. Połączone piersi przekroić na 2 pojedyncze. Oczyścić z błonek i kostek. Ułożyć na desce wypukłą stroną do dołu. Ostrym nożem przeciąć włókna na środku piersi i rozkroić ją na dwa cieńsze filety, następnie zrobić kilka nacięć nożem (tylko z jednej strony) na głębokość około 1/2 cm (szczególnie w miejscach najgrubszych).
Oprószyć solą (niezbyt dużo, bo szynka jest słona), świeżo zmielonym pieprzem, natrzeć czosnkiem, natką pietruszki, sokiem z cytryny i oliwą extra vergine. Następnie dłońmi wymaczać w miękkim maśle (jeśli jest twarde, można je roztopić). Ułożyć w formie (nacięciami do dołu) zachowując miejsce na pomidorki. Piersi przykryć plasterkami szynki parmeńskiej.
Pomidorki ułożyć pomiędzy kawałkami piersi kurczaka rozcięciem do góry. Oprószyć solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem, cukrem, suszonym oregano. Wstawić do piekarnika na 22 minuty (dwie blaszki należy piec na jednym poziomie piekarnika, jeśli się nie zmieszczą należy najpierw upiec piersi z jednej, później z drugiej blaszki). Posypać bazylią i od razu podawać. Czytaj więcej w BLOGU.
Dodał pati2080
 
Od Olimpia Fabisiak

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
3355 123 1
Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojonego w k…
slodkiefantazje.pl
88,10 zł
Lubię to Komentuj
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
Lubię to Komentuj
322 53 4
Na Walentynki :)
truskawki.me
Lubię to Komentuj
2576 51
Mrożony sernik z nutellą Składniki na spód: 300 g cias…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
51 45
Lubię to Komentuj
806 31
Czekoladowa lasagne Składniki: (na naczynie do zapiekan…
zjemto.blox.pl
40,10 zł
Lubię to Komentuj
1
GAIWAN TRADYCYJNA FILIŻANKA Z PRZYKRYWKĄ - 100 ml Tra…
Lubię to Komentuj
612 30
Składniki, 6 porcji: • 2 podwójne piersi kurczaka • só…
Lubię to Komentuj
331 22
Tonkatsu czyli schabowy po japońsku składniki na 4 po…
slodkokwasny.com
Lubię to Komentuj
1006 16
Aromatyczny kurczak w ziołowym cieście Składniki: • 2…
Lubię to Komentuj
240 13
Pierogi z pieczoną dynią i białym serem Składniki (okoł…
kwestiasmaku.com
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
823 12 1
Apetyt i Smak: Kurczak po zbójnicku ok. 1 kg kurczaka…
apetytprzepisy.blogspot.com
Lubię to Komentuj
409 9
Sernik łaciaty bez pieczenia | Smakołyki Bereniki
smakolykibereniki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
3914 8
kurczak z miodem i musztardą zatopiony w płatkach kukur…
Lubię to Komentuj
290 8
79,40 zł
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
Lubię to Komentuj
406 8
Pita z kurczakiem w greckim stylu Składniki: * 500g p…
garymichy.blogspot.com
Lubię to Komentuj
3472 6
PIECZONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA Ciasto na…
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
68 5
kocham.to
Lubię to Komentuj
853 5
Przepis na strogonow. Będzie potrzebne: 80 dag polędw…
16,60 zł
Lubię to Komentuj
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - POCAŁUNEK Stylow…
Lubię to Komentuj
102 5
Ciasto z kaszą manną i truskawkami Składniki: Kruchy…
Lubię to Komentuj
2194 4
Składniki: pół kostki masła (125 g) 1,5 szklanki cukr…
Lubię to Komentuj
514 4
Ciasto toffi bez pieczenia Składniki: - 1,5 paczki kra…
lakierowo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
142 4
92,20 zł
Lubię to Komentuj
ZESTAW 2 FILIŻANEK ALFONS MUCHA RUBIN Prześliczna kolek…
Lubię to Komentuj
1003 4
Kluski śląskie ziemniaki ugotowane (1 część) mąka ziemn…
czympachnieuzakow.blox.pl
Lubię to Komentuj
587 4
Odświętne rafaello Z tym ciastem jest tak, że im dłużej…
niebieskapistacja.blox.pl
Lubię to Komentuj
45 4
Ciasto "salceson" Ciasto po raz pierwszy jadłam u moje…
ucztadlapodniebienia....spot.com
Lubię to Komentuj
959 3
Dobre na halloween :D
101,30 zł
Lubię to Komentuj
KUBEK VANESSA G. KLIMT - POCAŁUNEK 2 Luksusowy porcelan…
Lubię to Komentuj
613 3
Składniki( na jedną porcję): 250- 350ml mleka * 1/4 św…
caketime.blox.pl
Lubię to Komentuj
3601 3
Składniki : 1 szklanka ciepłej wody, 10g suszonych droż…
Lubię to Komentuj
2457 3
Pieczone Łodzie Jajeczne Składniki: 4 bagietki 5 jajek…
Lubię to Komentuj
2 3
122,-
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Róże Oryginal…
Lubię to Komentuj
7 3
Lubię to Komentuj
60 3
tort M&M
Lubię to Komentuj
1022 3
KURCZAK W SOSIE DYNIOWYM Składniki, 4 porcje: • 2 duż…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1741 3
Devolay drobiowy z serem pleśniowym Składniki: 2 piers…
57,70 zł
Lubię to Komentuj
1 2
CERAMICZNY CZAJNIK NA Z SITKIEM Elegancki ceramiczny c…
Lubię to Komentuj
414 3
Czekoladowe lody z ciastem
goodlifeeats.com
Lubię to Komentuj
351 3
liście sałaty lodowej 1 pierś kurczaka 1 opakowanie pan…
makecookingeasier.pl
Lubię to Komentuj
398 3
Pyszne bułeczki z czosnkiem i pietruszką Składniki na…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
14 3
janek paszkowski- tagliatelle z serem ricotta, szynką p…
masterchef.tvn.pl
267,60 zł
Lubię to Komentuj
CZAJNIK ŻELIWNY Z SITKIEM 800 ml - CZERWONY Wysoko jako…
Lubię to Komentuj
921 3
Makaron ryżowy z pieczonym łososiem Z imbirem i sezamem…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
80 3
Tortellini z salsą pomidorową i tymiankiem Składniki d…
aaaledobre.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1354 3 1
Rafaello bez pieczenia Składniki: 2-3 paczki krakersów…
mojewypieki.blox.pl
W 613 innych kolekcjach
Pomysły na..... (72)
Coś pysznego :) (616)
Kulinaria (335)
Pyszności (111)
Jedzenie (460)
Przepisy na ciasta i nie tylko (2147)
OBIADY (158)
Zapieczone (87)
kuchnia
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation