Uroda

Składniki:
kurczak,
1 duże jajko,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 szczypta soli i pieprzu
1 kg ud bez kości, bez skóry z kurczaka
2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)

sos: 2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka wody
½ łyżeczki oleju sezamowego
1 ½ łyżki brązowego cukru
1 ½ łyżki octu ryżowwgo
trochę świeżego imbiru,
startego 1 ząbek czosnku,
mięsa mielonego
2 łyżki ziaren sezamu
1 łyżka mąki ziemniaczanej do serwowania
4 szklanki gotowanego jaśminu
2 całe zielone cebule