Kuchnia

Pieczona owsianka – składniki:

1 szklanka płatków owsianych (u mnie bezglutenowe),
250 ml mleczka kokosowego (ja użyłam takiego),
2 nieduże banany,
2 szklanki amarantusa ekspandowanego,
1 łyżka syropu daktylowego (ja użyłam takiego),
100-150 g borówek.
przygotowanie:

Płatki owsiane zalać mleczkiem kokosowym. Wymieszać.

Banany obrać i zmiażdżyć widelcem. Dodać je do płatków.

Do masy dorzucić amarantus i syrop, a następnie wszystko dokładnie wymieszać.

Masę przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Uklepać i w cieście umieścić borówki.

Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić i smakować z radością.

Z podanych ilości otrzymasz porcję dla dwóch osób lub porcyjkę dla trzech.