Kuchnia

pyszne

Szybka tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami

ciasto francuskie: 200 g
jajka: 5 szt.
śmietana 30%: 100 ml
pomidory sparzone, zahartowane, bez skórek, bez gniazd, pokrojone w drobną kostkę : 340 g
łosoś wędzony: 150 g
szczypiorek: 0,5 pęczka
mozzarella: 185 g
masło: 5 g
mąka: 5 g
bazylia: 5 listków
sól: do smaku
pieprz: do smaku

Czas przygotowania: 15 min
Czas schłodzenia: 20 min
Czas pieczenia: około 25-30 min

* Przygotuj formę na tartę.
* Rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół).

Przygotowanie:
Pokrojone w kostkę pomidory (sparzone, zahartowane, bez gniazd i skórek) odstawiamy na bok. Do miski wbijamy jaja, dodajemy śmietanę oraz szczyptę soli i pieprzu. Całość mieszamy w misce widelcem do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy.

Formę do tarty smarujemy masłem od środka. Odstawiamy na bok.
Schłodzone ciasto francuskie delikatnie wałkujemy z obu stron na blacie posypanym mąką (rozwałkowane ciasto musi być cienkie). Formę wykładamy ciastem, które dokładnie dociskamy do dna i brzegów formy. Spód ciasta nakłuwamy widelcem. Za pomocą wałka usuwamy wystające brzegi ciasta (formę z ciastem możemy również wstawić do zamrażalnika na około 20 min w celu uzyskania lepszego efektu).

Na cieście rozkładamy łososia, pokrojoną mozzarellę (tworzymy wachlarz z kawałków łososia i mozzarelli) i wszystko posypujemy szczypiorkiem. Dodajemy pokrojone w kosteczkę pomidory. Doprawiamy solą i pieprzem, zalewamy mieszanką jajek i śmietany. Dodajemy kilka porwanych listków świeżej bazylii.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół) przez około 20-25 min (aż do całkowitego ścięcia się masy z jajek i śmietany).

Upieczoną tartę ozdabiamy listkami bazylii.
Dodała Sylwia Gucwa
 
Od Catherine
Źródło: kuchnialidla.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
893 81 5
zdjęcie znalezione w sieci niestety bez przepisu ;( ale…
Lubię to Komentuj
2010 10
Makaron z kurczakiem i serem pleśniowym Składniki: 50…
Lubię to Komentuj
856 8
WŁOSKA ZAPIEKANKA MAKARONOWA Składniki: * 500 g makaro…
Lubię to Komentuj
1102 7
Błyskawiczny sernik - Przepis Składniki: Spód: • 2 bi…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
324 7 1
CAMEMBERT SMAŻONY Składniki: camembert jajko bułka ta…
Lubię to Komentuj
2145 6
SALATKA MEKSYKANSKA. Składniki: 2 wędzone udka z kur…
Lubię to Komentuj
1417 6
Ptasie mleczko Składniki: 2 szkl. mleko 2 opakowania…
Lubię to Komentuj
1267 6
KURCZAK - Kotlet de volaille - Przepis Składniki, 4 rol…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
274 5
Jeżynowe lodowe kanapki Składniki na lody: 240 g sera m…
Lubię to Komentuj
1631 5
Fantastyczny tort, smakujący jak pralinki Rafaello! Pus…
Lubię to Komentuj
388 4
Racuchy w trzech smakach: serowe, pieczarkowe i czosnko…
gotowanie.onet.pl
Lubię to Komentuj
2342 3
Kuleczki kokosowe Składniki: biszkopty okrągłe 300g…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
1177 3
Składniki: 1 1/3 szklanki mąki 1/4 szklanki cu…
Lubię to Komentuj
43 3
Pomarańczowe pancakes z prażonymi migdałami oraz karmel…
codziszjemnasniadanie.pl
Lubię to Komentuj
6442 2
drożdżówki z cynamonem
Lubię to Komentuj
256 2
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem Składniki na około 15 d…
Lubię to Komentuj
2354 2
Makaron zapiekany z wędzonym łososiem i mozzarellą Sk…
Lubię to Komentuj
695 2
Składniki: 1,5 szklanki startej marchewki (ok.3-4 march…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
984 2
Lubię to Komentuj
854 2
Wiedeńskie naleśniki z twarogiem Składniki 5 jaj…
Lubię to Komentuj
1389 2
I wanna learn to cook / Pasta Pie - this looks so cool…
rlbmut.com
Lubię to Komentuj
221 2
BAKŁAŻAN FASZEROWANY MIĘSEM Składniki: - 5 bakłażanó…
megapedia.pl
Lubię to Komentuj
2287 2
LENIWE SKŁADNIKI 500 g białego sera 3–4 ugotowane, obr…
Lubię to Komentuj
1662 2
pasztet jajeczno pieczarkowy składniki: 10 ugotowanyc…
Lubię to Komentuj
698 2
Deser indyjski - kokosowy przysmak Składniki: 75g masł…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
1002 2
Ciasto kruche: 225g mąki pszennej 2 łyżki kaka…
Lubię to Komentuj
402 2
Top Row: hard boiled egg and chives; cucumbers, mint an…
honestlyyum.com
Lubię to Komentuj
241 2
Cookies z kawałkami czekolady przepis na ok. 30 ciaste…
Lubię to Komentuj
214 2
Kurczak pieczony na kaszy Składniki: 10 pałek z kurcza…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
193 2
Chłopska zapiekanka składniki: makaron świderki -…
przepisy.pl
Lubię to Komentuj
582 2
Pikantna zupa pieczarkowa z kurczakiem i cebulą Porcja…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
104 2
Nie ma to jak taka domowa kanapa :) - To co lubię - Tos…
toster.pl
Lubię to Komentuj
35 2
Zapiekanka z ziemniakami i pieczarkami przepis | Kotlet…
kotlet.tv
Lubię to Komentuj
10 2
ciasteczka dyniowe Składniki na ciasteczka: 2 1/2 szkla…
kuchniana5.blox.pl
Lubię to Komentuj
426 2
Pikantny krem marchewkowy. Składniki: - 4 duże marchew…
kuba-pichci.pl
Lubię to Komentuj
2991 2
Szybki przepis na pizze...z patelni Przepis Skład…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
4 2
Wiosenny twarożek
przepisy.me
Lubię to Komentuj
593 2
Zakwas na żurek
smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
400 2
ZAPIEKANKA JOHNNY MAZETTI (4 porcje) 350g makaronu ty…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
1240 2
Czarci tort wg przepisu Nigelli Lawson Składniki: Cia…
W 335 innych kolekcjach
smacznego (444)
Imprezowo (5)
jedzonko (2036)
Przepisy na ciasta i nie tylko (245)
Gotowanie <3 (99)
przepisy (109)
przepisy (612)
Przepisy (23)
pyszne
Więcej z kuchnialidla.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation