Zzapiekanka z makaronu, kurczaka i mrożonych warzyw
czas przygotowania: 20 minut + czas pieczenia
składniki na 3-4:
200 g drobnego suchego makaronu - u mnie cavatappi
1 op. mieszanki warzyw na patelnię z przyprawą paryską Poltino
1/2 szkl. groszku zielonego mrożonego Poltino
300 g filetów z udźca kurczaka
2 łyżeczki oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
10 kropli sosu tabasco
200 ml śmietanki kremówki 30%
1 jajko
100 g sera żółtego Cheddar
do posmarowania formy - 1 łyżeczka oleju
Formę do zapiekanek o wymiarach 27x16cm wysmarowac wewnątrz olejem. Wrzucic ugotowany makaron.
Filety z udźca kurczaka pokroić w niedużą kostkę. Wymieszać w miseczce z solą, papryką, tabasco i olejem. Rozgrzać patelnię i na gorącą wrzucić kawałki doprawione mięsa - smażyć, potem wrzucic na makaron.
Na patelni podsmażyć mrozone warzywa, aby nieco rozmarzły.
Przełożyć do naczynia po mięsie.
Wymieszac smietane kremowke z jajkiem, zalać zapiekanke, wymieszać. Zetrzeć ser zółty na wierch.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200st. C, grzanie góra/dół przez 30-35 minut.
Można uprzednio doprawić zapiekanke swoimi ulubionymi przyprawami.
https://smacznapyza.blogspot.com/ 
