-
Inspiracje
- Najnowsze
- Najpopularniejsze
- Zaskocz mnie
- Obserwowane
- MAGazyn
- Moda damska
- DIY - zrób to sam
- Kuchnia
- Uroda
- Wnętrza
- Humor
- Ogród
- Ślub
- Architektura
- Biżuteria
- Design
- Dziecko
- Film
- Fotografia
- Gadżety
- Historia
- Hobby
- Inne
- Książka
- Moda męska
- Muzyka
- Nauka i natura
- Plakaty i obrazy
- Podróże i miejsca
- Samochody i motocykle
- Sport i fitness
- Święta i uroczystości
- Tatuaż
- Zwierzęta
- Partnerzy
- KONKURS
-
Zakupy
-
ONA
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzki
- Bluzy
- Dresy damskie
- Kombinezony
- Koszule
- Koszulki
- Kurtki
- Płaszcze
- Spodnie i leginsy
- Spodnie jeans
- Spódnice
- Stroje kąpielowe
- Sukienki i tuniki
- Swetry
- Szorty
- Zestawy
- Żakiety i kamizelki
- Buty
- Baleriny
- Botki
- Czółenka
- Espadryle
- Glany
- Japonki
- Kalosze
- Klapki
- Koturny
- Kowbojki
- Kozaki
- Obuwie Domowe
- Półbuty
- Sandały
- Sportowe i lifestyle
- Szpilki
- Tenisówki i Trampki
- Trapery i trekkingi
- Dodatki
- Bransoletki i zawieszki
- Breloki
- Czapki i kapelusze
- Etui
- Kolczyki, nausznice
- Kołnierzyki
- Kosmetyczki
- Naszyjniki, kolie i zawieszki
- Okulary
- Ozdoby do włosów
- Parasole
- Paski
- Pierścionki
- Plecaki
- Portfele
- Rękawiczki
- Skarpety
- Szaliki i chusty
- Torby i torebki
- Walizki
- Zegarki
- Zestawy biżuterii
- Zdrowie i uroda
- Akcesoria kosmetyczne
- Balsamy
- Bazy i podkłady
- Cienie do oczu
- Dezodoranty
- Higiena jamy ustnej
- Korektory
- Kredki
- Kremy i serum
- Lakiery
- Manicure i pedicure
- Maseczki
- Odżywki
- Peeling
- Perfumy i wody perfumowane
- Pielęgnacja po opalaniu
- Płyny żele i mydła
- Pomadki i błyszczyki
- Pudry
- Róże
- Stylizacja włosów
- Szampony
- Toniki i demakijaż
- Tusze
- Wody toaletowe
- Zestawy
-
ON
- Ubrania
- Bielizna
- Bluzy
- Kąpielówki
- Koszule
- Kurtki i płaszcze
- Marynarki kamizeki
- Spodenki i szorty
- Spodnie
- Swetry
- T-shirt długi rękaw
- T-shirt i Polo
- KULTURA
- GADŻETY
- DZIECKO
-
DOM I WNĘTRZE
- Wnętrza
- Akcesoria dom
- Do baru
- Do biura
- Do kuchni
- Kubki kufle i kieliszki
- Lustra
- Nakrycia stołu
- Oświetlenie
- Plakaty i tablice
- Pościele, poduszki i nakrycia
- Przechowywanie
- Tekstylia
- Zegary i budziki
-
Marki
- MARKI
- Adidas
- Adriatica
- Alter Core
- Armani
- Asics
- Atlantic
- Azzaro
- Barbie
- Bburago
- Be-U
- Benetton
- Bering
- Black Plum
- Burberry
- Bvlgari
- Cacharel
- Calvin Klein
- Canon
- Carolina Herrera
- Carrera
- Casio
- Celestron
- Chanel
- Chloe
- Clinique
- Cobi
- Coloud
- Converse
- David Beckham
- Davidoff
- Delbana
- Diesel
- Dior
- DISNEY
- DKNY
- Dolce & Gabbana
- DOXA
- Dr. Martens
- Dunhill
- Ecco
- Elizabeth Arden
- Esprit
- EVC DSGN
- Festina
- Fila
- Fisher Price
- Frederique Constant
- Givenchy
- Gucci
- Guerlain
- Guess
- Hasbro
- Helena Rubinstein
- Hermes
- Hi-Tec
- Hugo Boss
- Hunter
- Iceberg
- Ingersoll
- Issey Miyake
- Jean Paul Gaultier
- Jennifer Lopez
- Jil Sander
- Jimmy Choo
- Joop!
- Juicy Couture
- Kappa
- Kenzo
- Komono
- Lacoste
- Lalique
- Lancome
- Lanvin
- Lee
- Lego
- Lorus
- Marc Jacobs
- Marshall
- Masaki Matsushima
- Matchbox
- Mattel
- Max Factor
- Max&Co
- Mc Arthur
- Mizuno
- Mont Blanc
- Moschino
- Mr. Gugu & Miss Go
- My Little Pony
- New Balance
- Nike
- Nikon
- Nina Ricci
- Ninety Eight Clothing
- Nivea
- Nixon
- Nooka
- Obaku
- Onitsuka Tiger
- Paco Rabanne
- Pentax
- Pewex
- Pierre Cardin
- Playboy
- Prada
- Puma
- Ralph Lauren
- Reebok
- Regatta
- Revlon
- Rexona
- Rider
- Salomon
- Salvatore Ferragamo
- Shelyak
- Shiseido
- Skagen
- Swarovski
- Takahashi
- Thierry Mugler
- Timberland
- Timex
- Tommy Hilfiger
- UGC
- Urbanears
- Valentino
- Vans
- Versace
- Viktor & Rolf
- Vixen
- Welly
- William Optics
- Wrangler
- Yimaida
- Yukon
- Yves Saint Laurent
-
ONA
-
Szukaj
- Losuj
Kuchnia
domowe specjały
Rillettes wieprzowe
Smarowidło z mięsa długo gotowanego w białym winie.
Składniki:
• 800 g łopatki lub karkówki
• 500 g surowego boczku
• 200 g smalcu
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 szklanka (250 ml) białego wytrawnego wina
• 1 łyżka octu jabłkowego
Przyprawy:
około 2 łyżeczek soli, szczypta cukru
5 ziarenek pieprzu, 2 liście laurowe
po 3 ziarna jałowca, ziela angielskiego i goździków
Do podania: chleb, ogórek kiszony
Przygotowanie
Mięso i boczek opłukać, osuszyć, pokroić na około 3 - 4 cm kawałki. Włożyć do dobrego garnka z grubym dnem lub do garnka żaroodpornego, dodać smalec, nieobraną cebulę i całe ząbki czosnku oraz przyprawy. Zalać wodą całkowicie przykrywając mięso. Zagotować, usunąć szumowiny, przykryć i gotować na minimalnym ogniu przez około 2 godziny.
Usunąć wszystkie przyprawy, cebulę i czosnek. Wlać wino, ocet i gotować dalej przez kolejne 1,5 do 2 godzin, też na minimalnym ogniu i pod przykryciem, aż mięso będzie bardzo miękkie i łatwo się będzie "cząstkować". Na koniec powinno pozostać mięso + tłuszcz, bez nadmiaru wody, jeśli jest dużo wody, należy ją wygotować bez przykrycia.
Mięso rozdrobnić widelcem i włożyć do gorących, wyparzonych (np. w piekarniku) i osuszonych słoików, zalać pozostałym tłuszczem, zamknąć i ostudzić. Jeśli słoiki będziemy przechowywać trochę dłużej należy je pasteryzować i po ostudzeniu trzymać w chłodnym miejscu np. lodówce.
Smarowidło z mięsa długo gotowanego w białym winie.
Składniki:
• 800 g łopatki lub karkówki
• 500 g surowego boczku
• 200 g smalcu
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 szklanka (250 ml) białego wytrawnego wina
• 1 łyżka octu jabłkowego
Przyprawy:
około 2 łyżeczek soli, szczypta cukru
5 ziarenek pieprzu, 2 liście laurowe
po 3 ziarna jałowca, ziela angielskiego i goździków
Do podania: chleb, ogórek kiszony
Przygotowanie
Mięso i boczek opłukać, osuszyć, pokroić na około 3 - 4 cm kawałki. Włożyć do dobrego garnka z grubym dnem lub do garnka żaroodpornego, dodać smalec, nieobraną cebulę i całe ząbki czosnku oraz przyprawy. Zalać wodą całkowicie przykrywając mięso. Zagotować, usunąć szumowiny, przykryć i gotować na minimalnym ogniu przez około 2 godziny.
Usunąć wszystkie przyprawy, cebulę i czosnek. Wlać wino, ocet i gotować dalej przez kolejne 1,5 do 2 godzin, też na minimalnym ogniu i pod przykryciem, aż mięso będzie bardzo miękkie i łatwo się będzie "cząstkować". Na koniec powinno pozostać mięso + tłuszcz, bez nadmiaru wody, jeśli jest dużo wody, należy ją wygotować bez przykrycia.
Mięso rozdrobnić widelcem i włożyć do gorących, wyparzonych (np. w piekarniku) i osuszonych słoików, zalać pozostałym tłuszczem, zamknąć i ostudzić. Jeśli słoiki będziemy przechowywać trochę dłużej należy je pasteryzować i po ostudzeniu trzymać w chłodnym miejscu np. lodówce.
Źródło:
kwestiasmaku.com
odwiedź stronę
Komentarze
Podobne inspiracje
492
58
Domowa Nutella
Składniki na mały słoiczek:
150g…
263
51
2
Masło Orzechowe
Składniki na masło orzechowe (słoiczek…
733
50
5
Krem Snickers- HomeMade
400g solonych orzeszków ziemn…
1809
4
moje pasje: odrywany chlebek serowo-cebulowy
cudownie…
116
4
Suszone pomidory
Składniki (1 słoiczek)
1 kg pomidorów…
165
4
Jak przygotować zakwas na chleb?
potrzebujesz:
......…
703
3
Kawa po irlandzku w piance
Składniki:
Spód ( blaszka 2…
1987
3
Składniki na ciasto kruche:
300g mąki pszennej
150g mas…
738
3
MojeTworyPrzetwory: Buraczki z czosnkiem
Składniki:
5…
848
3
DIY. zdrowe lody ze zmiksowanych owoców z jogurtem natu…
674
3
Rillettes wieprzowe
Smarowidło z mięsa długo gotowanego…
295
3
Pieczony faszerowany kurczak
SKŁADNIKI:
1 wiejski kur…
466
3
Domowa wędlina z piersi indyka | Poezja smaku
675
3
Galareta wieprzowa świnka i prosiaczki - Garnek.pl
786
3
Biała, kokosowa nutella
tabliczka białej czekolad…
1328
2
CYTRYNOWE CIASTECZKA
110g masła w pokojowej temperatur…
1162
2
Gorąca czekolada ze skondensowanym mlekiem
Składniki…
56
2
Kurczak tandoori - Przepis
Składniki, 2 - 4 porcje:
•…
352
2
Stir-fry - Przepis
Składniki, 2 porcje:
Kurczak w mar…
910
2
Kurczak słodko-kwaśny - Przepis
Składniki, 2-3 porcje:…
629
2
Sałatka Cezar z kurczakiem i pomidorkami
12 pomidorków…
1663
2
REWELACYJNY SCHAB GOTOWANY
Składniki:
ok. 1,20 kg…
690
2
Jedz mnie!: Szynka gotowana w Pepsi
2603
2
Malibu -zrób sama
Ilość: 2 pełne butelki 0,7 l każda
S…
3634
2
Zupa krem "góralska" z serków topionych Składniki na 4-…
131
2
Likier Krówka | Przepisy Kulinarne - Blog Kulinarny
Skł…
674
2
Rillettes wieprzowe
Smarowidło z mięsa długo gotowanego…
256
2
Trufla: Pieczeń świąteczna.
Pieczeń wieprzowa
schab ka…
465
2
Pasta paprykowa
Składniki
2 kg czerwonej papryki
2…
121
2
Pierś indyka pieczona
Taką pierś przygotowuję w rama…
W 675 innych kolekcjach
