Kuchnia

salatki

Carpaccio z burakaSkładniki:
2-3 buraki
ok. 100g sera feta (może być też kozi)
oliwa
syrop balsamiczny
2-3 łyżki prażonych pestek słonecznika
pieprz
rukola do dekoracji

Buraki ugotować lub upiec w piekarniku.
Następnie ostudzić i pokroić w cienkie plasterki.
Ułożyć na talerzu tak, żeby plasterki na siebie zachodziły.
Skropić je oliwą i syropem balsamicznym.
Posypać świeżo zmielonym pieprzem, przykryć i
wstawić do lodówki na 1/2 godziny. Podawać z rukolą,
pokruszonym serem i pestkami słonecznika.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation