Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Złote ziemniaczki z mięsnym farszem

Składniki :

1 kg ugotowanych ziemniaków
1 jajko ( do ziemniaków)
sól
300g mięsa mielonego ( u mnie wieprzowe)
2 cebule
pieprz
papryka chilli w płatkach
2 łyżki sosu sojowego
1 jajko ( do obtaczania)
bułka tarta
olej do smażenia

Przygotowanie :

Ziemniaki przeciśnij przez praskę i wlej rozbełtane jajko. Dokładnie połącz składniki.

Na rozgrzaną patelnię wlej olej i wrzuć pokrojoną cebulkę oraz paprykę chilli. Podsmaż chwilę. Dodaj mięso i połącz składniki. Wlej sos sojowy oraz dopraw do smaku.

Niewielką ilość ziemniaków rozpłaszcz na dłoni. Na środku ułóż wcześniej przygotowane mięsko. Zlep w kulkę. Obtocz w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.