Wnętrza

Home Sweet Home

Pieczeń z mięsa mielonego z cukinią
Bardzo prosta do przygotowania pieczeń z dodatkiem cukini.
Smaczna na ciepło i na zimno.
Robi się ją tak jak kotlety mielone, tylko potem wszystko piecze w blaszce a nie smaży każdy kotlet osobno – świetna więc dla zapracowanych, czy nie chcących tracić zbyt dużej ilości czasu wkuchni.

Składniki:
pół kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1 cukinia
1-2 czerstwe bułki kajzerki
pół szkl mleka
duża cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
sól
pieprz świeżo mielony
pół łyżeczki oregano

Wykonanie:
Bułki namoczyć w mleku.
Cebulę obrać, pokroić w drobna kostkę i zeszklić na łyżce oliwy.
Cukinie umyć, pokroić w kostkę.
Mięso przełożyć do miski, dodać bułkę z mlekiem, cebulę, przeciśnięte ząbki czosnku, jajko, cukinię, przyprawić i wymieszać.
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć masę mięsną, wyrównać wierzch.
Piec ok 45 min w 180st.