Uroda

Cos pysznego:)

Warstwowy sernik porzeczkowy

Składniki na tortownicę 22 cm:



Spód:



* 200 g herbatników

* 90 g masła

* 1 łyżka cukru pudru



Masa serowa:



* 500 g mielonego sera (gotowego, na serniki)

* 400 g jogurtu naturalnego

* 200 g cukru pudru (+ 1 kopiata łyżka)

* 400 g czerwonej porzeczki

* 4 płaskie łyżki żelatyny



Wierzch:



* 1 czerwona galaretka

* 200 g czerwonej porzeczki



Herbatniki mielimy i łączymy z cukrem oraz stopionym masłem. Dokładnie mieszamy by masło dobrze się rozprowadziło i tak powstałą masą ciasteczkową wykładamy tortownicę. Masę dociskamy do spodu i boków formy.

Na czas przygotowania masy serowej tortownicę wstawiamy do lodówki.

Ser miksujemy z jogurtem i cukrem a następnie odlewamy 1/3 masy, a do pozostałego sera dodajemy 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w około 80 ml wrzątku. Masę wylewamy na spód ciasteczkowy i wkładamy do lodówki na około 30 minut by zastygła.

Do odłożonej masy serowej dodajemy łyżkę cukru pudru i zmiksowane porzeczki (jeśli przeszkadzają Wam pestki, możecie je przetrzeć przez sito) oraz 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 80 ml wrzątku. Masę porzeczkową delikatnie wylewamy na zastygnięty ser i ponownie chłodzimy około 30-40 minut.

Pozostałe 200 g porzeczek także miksujemy i łączymy z galaretką rozpuszczoną w 250 ml wrzątku. Kiedy masa serowo porzeczkowa zastygnie, wylewamy na nią przestudzoną galaretkę z owocami. Sernik pozostawiamy w lodówce całą noc aby mieć pewność, że wszystkie warstwy mają właściwą konsystencję.
Dodała Monika Fonfara
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1499 132 3
Ciasto otrębowe Składniki na keksówkę 12x25 cm:…
gotowaniecieszy.blox.pl
18,99 zł
Lubię to Komentuj
Ultrabogaty krem głęboko regenerujący 70+ Krem bogaty w…
Lubię to Komentuj
971 106
Sernik tiramisu
mymankitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
489 66 1
Mini serniczki
Lubię to Komentuj
495 47 1
Imieninowy sernik jagodowy Składniki: spód: 1/3 k…
Lubię to Komentuj
136 30
Pancake's z truskawkami - placuszki jogurtowe http:/…
13,49 zł
Lubię to Komentuj
Luksusowy złoty krem napinający kontur oczu i ust 50+/7…
Lubię to Komentuj
135 22
Bananowe sernikobrownie 200 g ciastek owsianych w czek…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
148 15
Dietetyczne ciasto z owocami suszonymi na fasoli 200…
Lubię to Komentuj
82 13
Kremowy sernik rabarbarowy, z kremem mascarpone, truska…
gotujebolubi.pl
Lubię to Komentuj
58 11
Mini- sernik z biala czekolada na forme o sr. 20 cm 2…
bayaderka.blogspot.com
26,99 zł
Lubię to Komentuj
Luksusowy intensywnie ujędrniający krem przeciwzmarszcz…
Lubię to Komentuj
154 11
Seromak Spód Składniki: 150g czekoladowych ciasteczek…
mymankitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
280 11
Sernik z musem czekoladowym Spód: 1,5 szklanki mąki 3/…
pieczonetruskawki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
3327 9
Składniki na blachę 28 x 40 cm: Ciasto 5 jajek 220 g…
Lubię to Komentuj
112 9
Cheesecake brownie 2 gorzkie czekolady 150 g masła 2…
105,-
Lubię to Komentuj
Tonic Lotion Primer - krem do stylizacji włosów Bogaty…
Lubię to Komentuj
1256 8
Mercedes wśród serników - podwójnie karmelowy, podwójni…
Lubię to Komentuj
46 8
Zdrowy chlebek borówkowo-bananowy Składniki: 1 i ½ s…
Lubię to Komentuj
7 8
Obiad gotowy!: Sernik na zimno z borówkami na szpinakow…
obiadgotowy.pl
Lubię to Komentuj
97 7
Sernik z czekoladową truflą Składniki na masę serową:…
Lubię to Komentuj
740 7
Sernik na zimno z jogurtów greckich z jagodami Składni…
Lubię to Komentuj
1185 7
BATONIKI OWSIANE Batoniki są pyszne słodkie, wilgotne…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
22 7
Sernik budyniowy na jogurtach greckich – Zjem to!
zjemto.blog
Lubię to Komentuj
97 6
Kliknij w przepis ;)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1586 6
SKŁADNIKI: Spód: 150 g czekoladowych herbatników* 50g…
Lubię to Komentuj
117 6
Sernik prażony Kruche blaty: 300 g mąki pszennej…
Lubię to Komentuj
698 6
Deser indyjski - kokosowy przysmak Składniki: 75g masł…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
48 6
Galaretkowe ptasie mleczko •duży, przynajmniej półlitr…
Lubię to Komentuj
8 6
Sernik kokosowy z białą czekoladą | Waniliowa Chmurka
waniliowachmurka.pl
Lubię to Komentuj
70 5
Duet czekoladowo-sernikowy Składniki: Biszkopcik kak…
Lubię to Komentuj
189 5
Sernik czekoladowo-waniliowy z czekoladowym mlekiem sko…
Lubię to Komentuj
81 5 1
SERNIK WANILIOWY 1 kg sera, mielonego twarogu 200 g cuk…
Lubię to Komentuj
432 5
Sernik z masłem orzechowym mój sernik robiłam z podwój…
Lubię to Komentuj
129 5
Kawowy sernik z czekoladą Czekoladowy spód i boki:…
Lubię to Komentuj
112 5
Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym Spód…
Lubię to Komentuj
30 5
Sernik kawowy SKŁADNIKI: NA SPÓD: 65g gorzkiej czekol…
Lubię to Komentuj
401 5
Malinowy sernik na zimno na jogurcie naturalnym. Skład…
Lubię to Komentuj
1027 5
Sernik Prince Polo - forma 20x 20 cm na doln…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
121 5
Bananowa krówka (bez pieczenia) ! Składniki: 1 duż…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
373 4
Sernik z musem brzoskwiniowym na spodzie z nutelli i su…
Lubię to Komentuj
974 4
Sernik marmurkowy Składniki na spód: 200 g ciasteczek…
Lubię to Komentuj
172 4
Krucha Obsesja Spód: 90 g masła (w temperaturze pokojo…
Lubię to Komentuj
121 4
Sernik jogurtowy na zimno Składniki: Spód 200 g c…
W 572 innych kolekcjach
mniamniusne ... (331)
Serniki (481)
ciasta (241)
słodkości. (38)
Przepisy na ciasta i nie tylko (2263)
Przepisy na ciasta i nie tylko (317)
Kuchnia-Ciasta i inne wypieki (1060)
Przepisy na ciasta i nie tylko (54)
1 lubi to
Cos pysznego:)
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation