Kuchnia
Przepisy na ciasta i nie tylko
Składniki (dla 4 osób):
- 3 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 800 g ziemniaków
- 1 łyżka oleju
- 500 g mięsa mielonego
- 200 ml gorącej wody
- 800 g pomidorów w zalewie
- 1 kg kapusty pekińskiej
- pół pęczka szczypiorku
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kosteczkę. Ziemniaki obrać, opłukać i osuszyć. Następnie pokroić w kostkę wielkości 1,5 cm.
W sporym garnku rozgrzać olej, dodać cebulę z czosnkiem oraz ziemniaki, podsmażyć, mieszając.
Do warzyw dodać mięso, smażyć kilka minut, ewentualne grudki rozgnieść widelcem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Do warzyw z mięsem dodać gorącą wodę, doprowadzić do wrzenia nie przerywając mieszania. Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez 5 minut. Dodać pomidory z zalewą i ponownie doprowadzić do wrzenia.
Kapustę pekińską oczyścić, pokroić w ćwiartki, usunąć głąb. Liście opłukać, osuszyć i pokroić w cienkie paseczki. Dodać do warzyw z mięsem i wymieszać, Całość zagotować i dusić pod przykryciem około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Szczypiorek opłukać, osuszyć i drobno pokroić. Potrawę ponownie przyprawić do smaku. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
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