Kuchnia

gotuj z pasją

SKŁADNIKI:
1 kg dojrzałych pomidorów (najlepsze z odmian późnych, owalne)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
2 duże łyżki sera mascarpone
sól, pieprz, słodka papryka


Pomidory sparzyć wrzątkiem, następnie przelać zimną wodą. Obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka, dodać oliwę, czosnek, przyprawy.
Gotować ok. 40 minut. Po tym czasie całość zmiksować blenderem, doprawić do smaku. Dodać serek mascarpone, wymieszać.
Zupe posypać przed podaniem odrobiną sera (polecam Parmezan).
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation