Kuchnia
Jedzonko
Składniki
1 puszka kukurydzy
7 średnich ziemniaków
80 g czarnych oliwek (ze słoika w zalewie, bez pestek)
4 papryczki chili (świeże lub suszone)
1 cebula
1 por (zielona część)
100g sera żółtego (najlepiej Mozzarella)
80g sera pleśniowego z ziołami
oliwa z oliwek do smażenia
sól do smaku
3 łyżki soku z cytryny
5 jajek
2 ząbki czosnku
2 łyżki mielonej ostrej papryki
papier do pieczenia
Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu, obieramy i kroimy w plasterki. Ser żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić. Pora umyć i pokroić w kostkę. Cebulę oraz czosnek obrać i również pokroić w kostkę. Oliwki odsączyć z zalewy i pokroić drobno. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Na głęboką patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek wrzucamy najpierw cebulę, czosnek i pora. Po chwili dodajemy oliwki. Garść kukurydzy odłożyć na bok. Resztę dorzucić do warzyw na patelni. Solimy i wrzucamy drobno pokrojone papryczki chilli. Dodajemy mieloną ostrą paprykę i sok z cytryny. Mieszamy i podsmażamy. Do naczynia żaroodpornego nakładamy 1/3 ziemniaków i solimy je. Jako drugą warstwę układamy podsmażone warzywa. Posypujemy 1/2 sera żółtego. Znów nakładamy 1/3 ziemniaków solimy je i posypujemy pozostałym żółtym serem. Nakładamy pokrojone jajka. Kolejną warstwę układamy z pozostałych ziemniaków, które solimy. Posypujemy je resztką kukurydzy i rozdrobnionym w ręce serem pleśniowym. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy ok. 50 minut. Smacznego!
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