Kuchnia

Kulinaria

Krajanka "Jeżyki"

NA CIASTO:
4 łyżki brązowego cukru
125g twardego masła
175g mąki

Masło posiekać na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki szybko zagnieść na jednolite ciasto. Schłodzić około 30 minut w lodówce. Blachę o wymiarach ok 35x25cm lub nieco mniejszą posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozłożyć na blasze ugniatając palcami (można lekko zmoczyć dłoń wodą). Gęsto po nakłuwać widelcem.

PIECZENIE: 190st, ok. 20minut (do zarumienienia)

NA NADZIENIE:
120g orzechów laskowych
120g migdałów
160g-180g drobnych rodzynek
40g prażonych nasion amarantusa (poppingu)
1 puszka gotowej masy kajmakowej (krówkowej)

Migdały wrzucić do wrzątku, poczekać aż woda ponownie się zagotuje, odcedzić i obrać. Posiekać grubo (każdy migdał na około 4 części). Posiekane migdały chwilkę uprażyć na suchej rozgrzanej patelni, uważając aby ich nie spalić.
Orzechy laskowe umieścić na suchej rozgrzanej patelni i co chwila wstrząsając patelnią.Prażyć aż skórki popękają. Rozcierając orzechy między dłońmi usunąć skórki. Orzechy grubo posiekać (każdy na około 4 części).
Masę kajmakową umieścić w garnuszku i lekko podgrzać, aby nieco się rozrzedziła, ale nie zrobiła zbyt ciepła. Do masy wrzucić orzechy włoskie, migdały, rodzynki i popping. Dokładnie wymieszać. Masą bakaliową wyłożyć na ostudzone ciasto.

POLEWA:
200g czekolady deserowej lub mlecznej
4 łyżki mleka
2 łyżki cukru
1 łyżka masła

Masło, cukier i mleko umieścić w garnuszku, podgrzać do lekkiego rozpuszczenia, dodać połamaną czekoladę i podgrzewać mieszając aż masa stanie się jednolita i błyszcząca. Czekoladą oblać ciasto.

Przed podaniem schłodzić co najmniej 2h w lodówce. Podawać schłodzone. Przechowywać w lodówce.
Dodała Monika Kotowska
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2869 96 1
Szybka tarta borówkowa Składniki na 8 porcji: (na form…
Lubię to Komentuj
1113 84 7
Piankowy tort malinowy tortownica lub obręcz do tortów…
Lubię to Komentuj
1054 84
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (ta…
Lubię to Komentuj
1067 72
Niesamowita, jesienna już, tarta. Z najlepszym czekolad…
Lubię to Komentuj
681 56
PROSTE, WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE. 200 g mąki 30 g…
Lubię to Komentuj
306 55
Idealne na Dzień Mamy :) Wilgotne ciasto cytrynowe…
Lubię to Komentuj
224 47
Tort orzechowo - nutellowy.;-) Biszkopt: 7 dużych jaje…
Lubię to Komentuj
187 45 5
Tarta kawowa Przepis na stronie :)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1227 43
TORT BEZOWY Z ORZECHAMI LASKOWYMI I CZEKOLADĄ Składnik…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
863 43
Sernik kokosowo ananasowy Spód: * 200 g wiórków koko…
Lubię to Komentuj
202 35
Czekoladowe ciasto z Baileys Składniki: Na ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
291 35
Tarta czekoladowa z karmelem i orzechami laskowymi Skł…
Lubię to Komentuj
232 35
Krajanka cytrynowa 250 g herbatników digestive 100 g m…
raspberriescream.blogspot.be
Lubię to Komentuj
623 35
Drożdżówki z serem - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1840 28
Crispy Biscuits: Odkrycie tygodnia: Ciasto z najlepszą…
crispybiscuits.blogspot.com
Lubię to Komentuj
113 25
Sernik Pumpkin Spice Latte | Kwestia Smaku
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
154 24
Migdałowiec bez mąki Składniki: Na ciasto: (średnica…
Lubię to Komentuj
1423 23
Smaczny kąsek: Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem
smaacznykasek.blogspot.com
Lubię to Komentuj
88 23
45 Spring Cake and Cupcake Decorating Ideas | Family Ho…
familyholiday.net
Lubię to Komentuj
1337 19
Sernik nowojorski Składniki: (UWAGA: wszystkie składni…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
151 18
Miodownik CIASTO 400g mąki 180g brązowego cukru 150g go…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
1441 18
Miodownik z kremem z kaszy manny (Stefanka) Składniki:…
kuchniawzieleni.blogspot.be
Lubię to Komentuj
118 17
moje pasje: Tort wielowarstwowy miodowo-kajmakowy z orz…
mojepasjekrakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1559 16
Szarlotka z rabarbarem i budyniem Przepis na kruche c…
Lubię to Komentuj
190 15
Ciasto z orzechami i kremem karpatkowym przepis - Gotuj…
gotujmy.pl
Lubię to Komentuj
1103 14
Kostka Cappuccino Składnik: na ciasto: 3 jajka…
Lubię to Komentuj
957 13 2
Tarta migdałowa z winnym kremem i jabłkowymi różami C…
Lubię to Komentuj
110 13
Sex in a Pan Recipe | Buzz Inspired
buzzinspired.com
Lubię to Komentuj
121 12 1
Domowe ciasta i obiady: Ciasto Kafetiera
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
214 11
Bezglutenowa tarta gruszkowa.;-) 1 szklanka zmielonych…
bakersroyale.com
Lubię to Komentuj
202 10
Sękacz z tortownicy SKŁADNIKI: 250 g masła + 1 łyżka d…
Lubię to Komentuj
180 10
TORT CZEKOLADOWY BISZKOPT CIEMNY: 6 jaj niepełna szkla…
Lubię to Komentuj
99 10
Tarta z czarną porzeczką i bezami Składniki na spód:…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
320 9
Cytrynowe ciasto z bezą Ciasto: 125g masła, o temperat…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
939 9
MIODOWNIK SKŁADNIKI: Ciasto: 3 jajka ½ szklanki (110g…
Lubię to Komentuj
19 9
My Culinary Art: Ciasto 3BIT bez pieczenia
my-culinaryart.blogspot.com
Lubię to Komentuj
206 9
CIASTO ZEMSTA TEŚCIOWEJ SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO: 3 s…
Lubię to Komentuj
1372 8
TARTA Z MUSEM CZEKOLADOWYM - bez pieczenia Składniki n…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
959 8
Składniki: 250 g chudego jogurtu, 200 g mąki, 100 g…
Lubię to Komentuj
966 8
Ciasto podwójnie czekoladowe z malteserami Składniki…
mojewypieki.com
W 731 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (75)
Ciacha! (782)
ciasteczkowo (102)
Przepisy na ciasta i nie tylko (85)
Słodko (978)
sweets (654)
smakołyki (51)
Ciasta (27802)
Kulinaria
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation