Hobby

wzory

Sernik z czereśniami
Składniki:
Spód:
160g mąki
100g zimnego masła
1 łyżka cukru pudru
1 jajko
szczypta soli
Masa serowa:
500g czereśni + kilka do ozdoby
1kg mielonego sera (jak na sernik)
100g śmietany 12%
130g cukru pudru (jeśli ktoś woli bardziej słodkie proszę dodać więcej cukru)
1 opakowanie cukru waniliowego
7 łyżeczek żelatyny
100g mlecznej czekolady

1. Składniki na spód szybko ze sobą zagnieść i ciasto wstawić na 30 minut do lodówki.

2. Tortownicę o średnicy 24cm wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem i posypać mąką. Schłodzonym ciastem wylepić dno, ponakłuwać widelcem i blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190oC na funkcji góra-dół. Piec przez około 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia.

3. Czereśnie umyć i wydrylować (nie drylować tych do ozdoby).

4. Żelatynę włożyć do rondelka i zalać niewielką ilością wody (około 1/3 szklanki wody), aby napęczniała.

5. Ser wymieszać z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, śmietaną.

6. Napęczniałą żelatynę podgrzewać, mieszając, aż się rozpuści. Zdjąć z ognia.

7. Do sera dodać żelatynę i energicznie wymieszać (można mikserem). Dodać czereśnie i wymieszać łyżką. Masę z owocami przełożyć na upieczony spód w tortownicy, wyrównać i wstawić do lodówki na parę godzin.

8. Czekoladę roztopić na parze lub w mikrofalówce. Ozdobić nią wierzch sernika i poukładać czereśnie.
Dodał Katarzyna Juraszek
 
Od Katarzyna Makuch

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2869 89 1
Szybka tarta borówkowa Składniki na 8 porcji: (na form…
Lubię to Komentuj
3305 88 1
Składniki na dwie blaszki ciastek: 180 g miękkiego mas…
Lubię to Komentuj
1184 88 1
sorbet truskawkowy licencjanagotowanie.blox.pl
Lubię to Komentuj
1453 79 2
Sernik w czekoladowe kropki Składniki: (tortownica - 2…
Lubię to Komentuj
1159 76
Piernik najlepszy Z aromatem kawy zbożowej, przełożony…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
479 71 1
Suflet czekoladowy baza: 5 białek, średniej wielkości 2…
Lubię to Komentuj
1829 67 4
Lekki deser z malinami i mascarpone Czas przygotowania…
Lubię to Komentuj
615 66
Smoothie bananowe z mango Składniki, 2 porcje: • 2 ba…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
614 62 2
Błyskawiczne pralinki czekoladowe z serka mascarpone W…
Lubię to Komentuj
816 56 1
Migdałowe tartinki Poleczki Spód tarty 300g mąki pszen…
Lubię to Komentuj
1244 56 2
Dekadencki tort bezowy Czekoladowa Pavlova przełożona k…
Lubię to Komentuj
516 49
Czekoladowe pierniczki Składniki na kilka blaszek piern…
Lubię to Komentuj
1141 47
Poranny roztrzepaniec Składniki: Mleko lub jogurt Jagod…
Lubię to Komentuj
562 47 1
Pierniczki nadziewane powidłami śliwkowymi Składniki, o…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
437 46 2
Sernik cynamonowy z musem śliwkowym na piernikowym spod…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
641 42 1
Ciasto "Orzechowe Zniewolenie" Składniki na b…
Lubię to Komentuj
408 38 3
Tort Tiramisu z malinami
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
954 35
Tort Walentynkowy Mocno czekoladowy, gęsty, wilgotny i…
Lubię to Komentuj
225 34
Sundae (deser lodowy) z malinami i czekoladową polewą z…
Lubię to Komentuj
260 33
Kruche kakaowe ciasteczka Składniki: 2 szklanki mąki ps…
Lubię to Komentuj
760 30 1
Tarta z kremem cytrynowym i bezą Składniki: Spód: • 1…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
703 29
Słynny koktajl z purée z brzoskwini i wina musującego p…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
543 28 1
Torcik z mlecznej czekolady z kremem waniliowym Składni…
Lubię to Komentuj
209 25
Mus z białą czekoladą i malinami z likierem Malibu i g…
Lubię to Komentuj
602 25
Pierniczki świąteczne II Składniki: 1/2 szklanki masła…
Lubię to Komentuj
340 24
Kruche makowe gwiazdki kładniki na 20 - 30 sztuk: 120 g…
Lubię to Komentuj
132 20
Tarta z kremem malinowym
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
111 18
Czekoladowe ciasto Amaretti Składniki: • 100 g ciemnej…
Lubię to Komentuj
151 16
Pierniczki Składniki, około 30 sztuk: • 2 szklanki mą…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
147 16
Czekoladowa tarta z wiśniową konfiturą składniki na kon…
Lubię to Komentuj
91 15
Sernik z zieloną herbatą na spodzie z białą czekolada.…
Lubię to Komentuj
390 13
Torcik piernikowo-serowy
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
329 11
Tarta Oreo
Lubię to Komentuj
52 10
kisiel żurawinowy z sosem waniliowym składniki: 2 kwas…
Lubię to Komentuj
63 8
Babka biała gotowana Składniki: 250 g masła 5 dużych…
Lubię to Komentuj
53 7
Tarta z gruszką i serem taleggio Składniki, 4 porcje:…
Lubię to Komentuj
292 7
Tort bezowy z rabarbarem i truskawkami Składniki na 4 b…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
502 6
Bananowe pancakes Składniki: 1 szklanka mąki pszennej…
Lubię to Komentuj
2194 5
Składniki: pół kostki masła (125 g) 1,5 szklanki cukr…
Lubię to Komentuj
8 5
W 592 innych kolekcjach
Ciasta (298)
słodkości (426)
Kulinaria (814)
głównie słodkości (553)
Przepisy na ciasta i torty (471)
kulinarne inspiracje (119)
Ciacho (426)
ciacho (280)
5 lubi to
wzory
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation