Kuchnia

Wytrawne

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

pierogi po meksykańsku
składniki

400 g mąki
150-200 ml ciepłego mleka
2 jajka
5 łyżek oliwy z oliwek
1 paczuszka suchych drożdży
szczypta soli
200 g mieszanego mięsa mielonego
50 g grubo startego sera (np. gouda, cheddar)
50 g fasoli kidney
1 cebula
1 czerwona papryczka chili
1 mała czerwona papryka
4 łyżki kukurydzy (z puszki)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 ząbek czosnku
pieprz
sól
1 żółtko
1 łyżka mleka
chili w proszku do posypania

etapy przygotowania
1. w misce wymieszać mąkę, drożdże i sól. dodać mleko (150 ml), oliwę i jajka, całość wyrobić na gładką masę za pomocą miksera z końcówką do ugniatania. jeśli ciasto będzie zbyt twarde, dodać pozostałe mleko. ciasto przykryć, odstawić na około 30 minut w ciepłe miejsce.
2. obrać cebulę i czosnek, pokroić w kosteczkę. chili oczyścić, umyć i drobno pokroić. paprykę pokroić w ćwiartki, umyć i pokroić w kosteczkę. rozgrzać oliwę. podsmażyć cebulę, czosnek, chili i mięso. dodać koncentrat pomidorowy. dodać fasolę, kukurydzę i ser, doprawić solą i pieprzem.
3. ciasto zagniatać chwilę i podzielić na 20 porcji. z każdej porcji uformować kulkę i rozwałkować na lekko posypanej mąką stolnicy na placki (około 12 cm średnicy). na każdej porcji ciasta ułożyć nadzienie. wymieszać żółtko z mlekiem. brzegi ciasta posmarować mlekiem z żółtkiem, złożyć w kształt pieroga. krawędzie ciasta docisnąć widelcem.
4. pierożki ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować mlekiem z żółtkiem. piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze do 200°c przez około 20 minut. na koniec posypać chili w proszku.

Dodała Viktoria01 Obserwuj

Od Promyk Obserwuj

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

354 85 1

Salted Chocolate Dipped Mandarin Slices