jedzonko ... mniam!

AMERYKAŃSKIE NALEŚNIKI:
http://img3.stylowi.pl//images/items/s/201311/stylowi_pl_kuchnia_amerykaNskie-naleSnikiskladniki-3-jajka-12-szklank_14887192.jpg
Składniki:
-3 jajka
-1/2 szklanki mąki pszenej
-1 łyżeczkę proszku do pieczenia
-delikatnie ponad 1/2 szklanki mleka
-szczypta soli
-jogurt naturalny

Przepis:
Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko, po czym zmiksować składniki na gładkie ciasto. Gotowe ? Możecie się zająć białkami. Trzeba je ubić ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Rozgrzać patelnię (najlepiej teflonową) i wlewać porcję ciasta wielkości naszych placków. Kiedy brzegi ciasta będą złote, można nałożyć na nie co tylko sie chce - na przykład maliny, albo jagody. Mogą to być kawałki jabłka, gruszki czy ananasa. Potem należy przewrócić placek na drugi bok i też go zrumienić. Placek na talerz, jogurt naturalny jako dodatek i juz !

Składniki
12szt. papryki
1/2 szklanki ryżu
25 dag mielonego mięsa
łyżka zielonej pietruszki
sól, pieprz
jajko
5 dag tłuszczu
3-4 pomidory
cebula

Sposób przygotowania
Paprykę krótko obgotować, przelać zimną wodą, usunąć nasiona. Ryż ugotowany na sypko, mięso mielone, jajko i posiekaną zieleninę wyrobić, przyprawić solą i pieprzem. Nadzienie rozłożyć ciasno do przygotowanej papryki. Stopić tłuszcz w naczyniu, dodać drobno pokrojoną cebulę podsmażyć. Ułożyć nadziana paprykę, podlać małą ilością wody, dodać kostkę bulionowa, dusić pod przykryciem około 30 min. Mniej więcej po 20 min dodać obrane ze skórki, pokrojone pomidory. Podając posypać zieleniną

Makaron ryżowy z łososiem

Składniki, 2 porcje:

• 200 g łososia
• około 100 g makaronu ryżowego, np. o szerokości 2 mm
• 1 łyżka sezamu
• 2 dymki (długa cebulka ze szczypiorkiem)
• 1 łyżka drobno startego imbiru
• 1 ząbek czosnku
• kawałek papryczki........

Stick Food / caprese sticks recipe | use real butter

:) Tarta z malinami

Składniki, 6 porcji:
Spód:*

• 250 g mąki (np. pszennej tortowej)
• 150 g masła, schłodzonego (lub 130 g masła i 20 g smalcu lub margaryny)
• szczypta soli
• 3 łyżki cukru
• 1 jajko

Krem:
• 250 g sera mascarpone
• 250 ml mleka ........

Ciasto:

1 i 1/3 szklanki mąki

3 łyżki cukru pudru

100 g zimnego masła

1 jajko



Dodatkowo:

1 budyń śmietankowy lub waniliowy (najlepiej domowy)

1 galaretka truskawkowa

świeże truskawki lub inne owoce

Przygotowanie

Przesianą mąkę, cukier ws...

Pierś z kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą

Składniki:
-pierś z kurczaka
-czosnek
-ser mozzarella
-liście szpinaku
-sół i pieprz

Przepis:
Szpinak podsmaż z czosnkiem. Piersi rozbij, nakładaj po kawałku mozzarelli i łyżkę szpinaku. Zwiń, posól, popieprz. Rozgrzej piekarnik do 180°C i zapiekaj przez 45 min

żródło : wszystkookuchni.pl

Filety z kurczaka "po cygańsku"

Farsz:

- 4 ogórki konserwowe,
- 2 średnie cebulki,
- koncentrat pomidorowy,
- pieprz i sól

Ogórki i cebulkę drobniutko kroimy, łączymy z koncentratem i przyprawami (smak farszu powinien być dość pikantny, żeby fajnie połączyć się z delikatnością kurczaka)

Pokrojone filety z kurczaka delikatnie rozbijamy, solimy, napełniamy farszem, zamykamy, obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej, smażymy na oleju

Gotowe :)

/ instrukcja obrazkowa = klik na zdjęcie/

Ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem wrzućcie do naczynia żaroodpornego, posólcie, popieprzcie, porządnie skropcie oliwą i wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 190'C na 40-45 minut.