Przepisy na ciasta i nie tylko

Muffiny z ananasem

Składniki na 14 muffinek:

1,5 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
1 duże jajko
100 ml maślanki
80 ml syropu ananasowego (z puszki, po ananasach)
pół szklanki oleju
pół szklanki płatków owsianych (górskich)
1,5 łyżeczki (płaskiej) pr...

Białe batoniki z żurawiną
Składniki:

• 200 g białej czekolady
• około 3/4 szklanki suszonej żurawiny

• do dekoracji (opcjonalnie): biały lukier
Przygotowanie:

Czekoladę roztopić, uważając aby do środka nie dostała się woda. Wymieszać z żurawiną (p........

Torcik truskawkowy na spodzie z nutelli , przepis-klik w zdjęcie

BANANOWO OWSIANE CIASTECZKA Z ORZECHAMI.

Składniki: (40 ciasteczek)
1 szklanka mąki pszennej,
1 szklanka mąki pełnoziarnistej,
1/2 łyżeczki soli morskiej,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
160 g miękkiego masła,
3/4 szklanki cukru trzcinowego,
1 duże jajko,
1 łyżeczka esencji waniliowej,
2 małe dojrzałe banany,
1 3/4 szklanki płatków owsianych (u mnie błyskawiczne),
3/4 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich

W średniej misce wymieszać oba rodzaje mąki, sól i sodę oczyszczoną. W dużej misce utrzeć masło z cukrem, następnie dodać jajka i esencję waniliową, zmiksować. Porcjami dodawać rozgniecionego widelcem banana oraz mieszankę mąk. Za pomocą łyżki wmieszać płatki owsiane i orzechy. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia zachowując spore odstępy, spłaszczyć łyżką lub dłonią. Piec 12 min. w 190°C. Przestudzić, przełożyć na kratkę i zostawić do całkowitego wystygnięcia.

Banany w cieście francuskim z czekoladą

Bardzo smaczny deser i jeden z najszybszych, jakie robiłam. Upieczone banany są aromatyczne, mięciutkie i świetnie się komponują z kruchym ciastem francuskim, a gdy polejemy je czekoladą, to już poezja… Deser szybki, łatwy i bardzo syty, zachęcam więc do zrobienia bananów w szlafroczkach :) (przepis z gazety „Ciasta Domowe” nr 39 z 1994r.).

Składniki:
450g gotowego ciasta francuskiego (można kupić mrożone w większych supermarketach)
6 bananów
sok z jednej cytryny
1 żółtko
1 tabliczka czekolady mlecznej lub opakowanie polewy czekoladowej

1. Mrożone ciasto francuskie pozostawiamy w temperaturze pokojowej, aby lekko odmarzło (ja zostawiłam gdzieś na około 1 godzinę).
2. Ciasto kroimy na 12 kwadratów (moje opakowanie zawierało 6 prostokątów, więc każdy przepołowiłam na pół).
3. Obieramy banany i kroimy je na połówki, kropimy sokiem z cytryny.
4. Na każdym kawałku ciasta kładziemy ukośnie pół banana (na przekątnej kwadratu). Składamy ze sobą dwa przeciwległe rogi ciasta na bananie i chwilę dociskamy, aby w trakcie pieczenia się nie porozklejały.
5. Górną powierzchnię ciasta smarujemy żółtkiem rozmieszanym z dwoma łyżkami wody.
6. Banany pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 220oC przez 15 minut.
7. Roztapiamy czekoladę lub polewę czekoladową, gdy ciastka trochę przestygną ozdabiamy je czekoladą (można jeszcze posypać cukrem pudrem, jakby było za mało słodkie).
Gotowe :)
Smacznego

Paszteciki z kapustą i grzybami - Przepis

Nadzienie:
• kapusta z grzybami z tego przepisu

Ciasto:
• 3 żółtka (w temperaturze pokojowej)
• 100 g masła, bardzo miękkiego
• 35 g świeżych drożdży, polecam takie (lub 8 g instant)
• 1 łyżka cukru
• 250 m........