Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

:) Sernik z masłem orzechowym :)

mój sernik robiłam z podwójnej porcji, stąd jego wysokość

Składniki na spód:

200 g ciastek (w oryginale digestive)
50 g solonych orzeszków ziemnych
100 g posiekanej gorzkiej czekolady
50 g masła, w temperaturze pokojowej

Wszystkie składniki miksujemy w malakserze na masę.
Masę ciasteczkową wykładamy na dno i boki tortownicy o średnicy 23 cm.
Równamy.
Odkładamy do lodówki do czasu przygotowania masy serowej.

Składniki na masę serową:

500 g sera twarogowego
3 jajka
3 żółtka
200 g drobnego cukru (zmniejszyłam ilość cukru o 1/4, ciasto pozostało bardzo słodkie)
125 ml gęstej kwaśnej śmietany (18%)
250 g gładkiego masła orzechowego

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.
Wylewamy na spód z ciastek.
Pieczemy w temperaturze 170ºC przez około 50 minut, do momentu, gdy sernik będzie ścięty i wypieczony z wierzchu.

Składniki na polewę:

250 ml kwaśnej gęstej śmietany (przynajmniej 18%)
100 g posiekanej mlecznej lub gorzkiej czekolady
30 g brązowego cukru

Dodałam na wierzch posiekane orzeszki ziemne.

Wszystkie składniki podgrzewamy małym garnuszku, do roztopienia i połączenia się.
Wyjmujemy upieczony sernik z piekarnika i delikatnie rozprowadzamy po jego wierzchu polewę.
Wkładamy ponownie do piekarnika na kolejne (i ostatnie) 10 minut.
Po tym czasie piekarnik wyłączamy.
Sernik studzimy w lekko uchylonym piekarniku.
Po wyjęciu chłodzimy przez noc w lodówce.

Dodała Agnieszka Leśniak Obserwuj

Od Dori Ka Obserwuj

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