Inne
Skull
Halloweenowy Battenberg
Stopień trudności: dość trudne
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Czas dekorowania: zależnie od zdolności manualnych ;)
Składniki:
150g mąki pszennej
60g mielonych migdałów
175g cukru pudru
175g roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jajka
200g marmolady morelowej
barwniki spożywcze: fioletowy, pomarańczowy i czarny
500g gotowej masy marcepanowej
Sposób przygotowania:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Mąkę przesiewamy do miski wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Do wymieszanych składników wlewamy roztopione masło, wbijamy jajka, dodajemy mielone migdały i całość miksujemy na jednolitą masę, którą dzielimy na dwie części. Do podzielonego ciasta dodajemy barwniki i mieszamy do uzyskania pożądanego koloru. Obie masy przekładamy do wyłożonych papierem do pieczenia form /ja swoje ciasta piekłam w dwóch takich samych keksówkach/. Ciasta wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 25 minut.
Gotowe ciasta wyciągamy z piekarnika, studzimy, odcinamy brzegi aby powstały ciasta równych rozmiarów. Wszystkie cztery części smarujemy z każdej strony marmoladą. Masę marcepanową ugniatamy z barwnikiem, do otrzymania oczekiwanego koloru. Marcepan wałkujemy na grubość około 4 mm i tak przygotowanym płatem pokrywamy ściśle całe ciasto. Całość wstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
Dekorujemy według uznania. W mojej wersji dynie zrobiłam z tego samego marcepanu, którym pokrywałam ciasto. Kilka kropel barwnika, sprawne ręce i dynie jak żywe ;) Muszę się Wam przyznać, że to pierwsze marcepanowe dekoracje, jakie robiłam w życiu! Wydaje mi się, że moja przygoda z nimi dopiero się rozpoczyna :)
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