Kuchnia

Przetwory

Moja Kuchnia: przetwory cd2 bakłażany
1 cukinia
8-10 ząbków czosnku
2 szkl. wody
100 ml octu z wina czerwonego
oliwa
tymianek/bazylia
sól

Bakłażany i cukinię smarujemy oliwą/olejem i smażymy najlepiej na patelni grillowej. Odsączamy na ręczniku papierowym.

Układamy ścisło w słoiku przekładając czosnkiem i przesypując tymiankiem lub jak ktoś woli bazylią. Zagotowujemy wodę, zdejmujemy z ognia, dolewamy ocet, solimy i zalewamy bakłażany. Zakręcamy, przechowujemy w chłodnym miejscu 2-3 miesiące.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation