Kuchnia

Wypieki

kawowa panna cotta
składniki na 4 porcje:
300 ml świeżej śmietanki
200 ml mocnej kawy
50 g cukru trzcinowego
1-1, 5 łyżki żelatyny
czekolada i czekoladowe ziarna kawy do dekoracji
wykonanie:

Żelatynę namoczyć w odrobinie zimnej wody, aby napęczniała. Śmietankę, kawę wlać do małego rondelka i dodać cukier. całość doprowadzić do wrzenia. zestawić z ognia. Żelatynę rozpuści w odrobinie ciepłej mieszanki i dolać do pozostałego płynu dokładnie mieszając. odstawić do przestudzenia a następnie rozlać do przygotowanych foremek i schłodzić w lodówce 2-3 godziny. wyjąc na talerzyki i dowolnie przyozdobić czekoladą. wyjątkowo smakują z lodami lub polane likierem kawowym.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation