Kuchnia

Dania

Makaron z pesto bazyliowym i fasolką szparagową


Składniki:

350g makaronu kokardki
50g tartego twardego sera (np. grana padano, parmezanu, pecorino)
duży pęczek świeżej bazylii
50g orzeszków ziemnych bez soli
200g zielonej fasolki szparagowej
oliwa z oliwek
sól pieprz


Przygotowanie:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu razem z fasolką w jednym „al dente”. Odcedzić.


Pesto:

Bazylie zmiksować blenderem z 50ml oliwy, orzeszki rozetrzeć w moździerzu. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Wymieszać gorący makaron i fasolkę z pesto. Całość podawać od razu z tartym serem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation