Kuchnia

słodkie i smaczne

Popcorn karmelowy
100 g popcornu
3 łyżki oleju

1 szklanka brązowego cukru
1/4 szklanki golden syrop-u
6 łyżek masła
2 łyżki wody
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki ekstraktu wanilii

termometr cukierniczy

Na rozgrzany olej wsypać popcorn i przykryć pokrywką - zacznie strzelać co jakiś czas potrząsnąć patelnią. Gdy popcorn przestanie strzelać przełożyć do miski.

Do rondelka wsypać wszystkie składniki prócz proszku do pieczenia, mieszając co jakiś czas aż składniki się połączą rozpuszczenia masła. Masę doprowadzamy do temp 120 C lub po prostu gotujemy 3-4 minutki , szybko zdjąć z gazu dodać proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy - wymieszać. Dodanie proszku spowoduje spienienie się i masa zmieni się na kolor mleczno brązowy. Wlać do popcornu i wymieszać, całość przełożyć na blachę od piekarnika wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia - wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec ok 45 minut co jakiś czas mieszając. Upieczony popcorn powinien być koloru złotawo - brązowego, wyjąć wystudzić i podzielić na mniejsze kawałki jeżeli się posklejały.
Przechowywać w szczelnym pojemniku.
Dodała Monika T
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1623 73 1
Dip serowy do nachosów Składniki: • 1/3 szklanki mleka…
Lubię to Komentuj
371 36
http://gotujebolubi.blox.pl/html/1310721,262146,169.htm…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
949 35
Grillowany bakłażan z pastą z fety i orzechów włoskich…
Lubię to Komentuj
232 27
Smażona cukinia Składniki na smażoną cukinię: 1 ś…
Lubię to Komentuj
41 9
Pasztet z ciecierzycy https://wilkuchnia.pl/2020/04/pa…
wilkuchnia.pl
Lubię to Komentuj
9 8
(7) Different Solutions
facebook.com
Lubię to Komentuj
789 6
Cytrynowiec z herbatnikami Składniki na biszkopt: 6 j…
Lubię to Komentuj
43 6
Gruszki zapiekane z gorgonzolą i orzechami | Kawa i Cze…
kawaiczekolada.pl
Lubię to Komentuj
790 5
Złociste krążki cebulowe 2-3 duże cebule 1 szkl. mąki…
Lubię to Komentuj
571 5
Pierożki z ciasta francuskiego ze szpinakiem Składniki…
Lubię to Komentuj
13 5
Rolada szpinakowa z łososiem | Tysia…
tysiagotuje.pl
Lubię to Komentuj
285 4
Łódeczki z bagietek Na 4 porcje: 4 małe bagietki…
Lubię to Komentuj
33 4
Serowe pralinki: 200 g delikatnego twarożku, dobrze od…
Lubię to Komentuj
27 4
Składniki: 50 g mąki, 50 g mąki kukurydzianej, 80 ml…
Lubię to Komentuj
58 4
Popcorn karmelowy 100 g popcornu 3 łyżki oleju 1 szkla…
Lubię to Komentuj
54 4
Kanapki z kurczakiem i warzywami smakowitykasek.pl
Lubię to Komentuj
2252 4
Bardzo chrupiące pieczone ziemniaczki Składniki: 1 kg…
Lubię to Komentuj
7 4
Przepis: Koreczki z melonem, prosciutto, serem i oliwka…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
9 4
Kaszancini - Burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu.pl
Lubię to Komentuj
510 3
Pieczarki nadziewane fetą i szpinakiem 1 duza cebula,…
Lubię to Komentuj
225 3
Nadziane pieczarki - ilość według potrzeb duże pie…
Lubię to Komentuj
894 3
Homemade plastic jellyfish…
themetapicture.com
Lubię to Komentuj
18 3
Kanapka z pieczonymi szparagami, konfiturą paprykową i…
Lubię to Komentuj
73 3
Lody Pistacjowe Szybka Rada: Zapisz przepis na dysku.…
Lubię to Komentuj
197 3
Kruche ciasto z jagodami i mascarpone Składniki: Ciast…
Lubię to Komentuj
1037 3
Ciasto Krówka Ciasto 0,5 kg mąki pszennej 200 g marg…
Lubię to Komentuj
40 3
Camembert zapiekany z figą Skład (1 porcja): 1 camem…
grillowany camembert
Lubię to Komentuj
7 3
Wielki apetyt: Krązki cebulowe z grilla
wielkiapetyt.com
Lubię to Komentuj
3220 2
"lava cake", bo jak magma z wulkanu, czekolada płynie p…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
3273 2
Brazylijski krem czekoladowy Składniki: 2 tabliczki…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
55 2
Mini pizze z cukinią i suszonymi pomidorami ciasto:…
Lubię to Komentuj
149 2
Koreczki z panierowanego camemberta 6 krążków camemb…
Lubię to Komentuj
373 2
Chrupiące kuleczki ziemniaczano - serowe 6 średniej wi…
Lubię to Komentuj
71 2
Ptysie z łososiowym musem 80 g mąki szczypta soli 65 g…
Lubię to Komentuj
49 2
Tiropitakia Rożki serowe 100g twarogu owczego lub kozi…
Lubię to Komentuj
342 2 1
Sos chilli Składniki: 6 papryczek chili 4 ząbki czosnk…
Lubię to Komentuj
654 2
Sosy w trzech kolorach Na pesto z rzeżuchy Potrzebne b…
Lubię to Komentuj
69 2
SAŁATKA JAJECZNA Z MARYNOWANYM SELEREM NACIOWYM 1 porc…
Lubię to Komentuj
57 2
Papryczki dla odwaznych Na 1 mały słoiczek 100 g pap…
Lubię to Komentuj
1746 2
Serowe placuszki http://magielkuchenny.pl/serowe-placu…
magielkuchenny.pl
W 59 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (198)
Przekąski (239)
Przepisy na słodkie i nie tylko słodkie ;p (251)
Jedzenie (98)
DIY (1065)
kuchnia (30)
Kulinaria (463)
Przepisy na ciasta i nie tylko (203)
słodkie i smaczne
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation