Kuchnia

same dobrocie

racuchy z piersią kurczaka
składniki:
podwójna pierś kurczaka (ok. 500g)
220g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki majeranku
3 jajka (osobno żółtka i białka)
160ml zimnego mleka
olej do głębokiego smażenia

wykonanie:

pierś kurczaka pokroić na drobne kawałki, ugotować.

mąkę wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia i ziołami. Żółtka ubić, dodać mleko, wmieszać mąkę. białka ubić, połączyć z masą. wmieszać kurczaka.

na gorący olej, kłaść racuszki wielkości łyżki stołowej.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation