DIY - zrób to sam

Do zrobienia

placki z łososia

Składniki:

600 g filetu z łososia (bez skóry)
1 jajko
2 łyżki posiekanego koperku (albo świeża kolendra)
sól, świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie:
Łososia opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie posiekaj w drobną kostkę, przełóż do miski, dodaj jajko, przyprawy i drobno posiekany koperek. Wszystko razem dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej oliwę, następnie smaż na niej małe placuszki po 1 minucie z każdej stronie (powinny ładnie się zarumienić).
Placuszki układaj na papierowym ręczniku, aby odsączyć tłuszcz. Podawaj na gorąco (lub zimno) z ulubionym ostrym sosem i sałatkami.