DIY - zrób to sam
Świetne pomysły
Schabowe roladki z kapustą i pomidorami - przepis
Składniki:
6-8 kotletów schabowych bez kości
1/2 główki młodej kapusty
2 twarde pomidory
2 jajka
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
chili w proszku lub płatkach
sól, pieprz
Kotlety schabowe myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Rozbijamy cienko tłuczkiem przez folię spożywczą. Przyprawiamy z dwóch stron solą, pieprzem oraz chili (wg uznania). Przykrywamy je aby nie obeschły i wstawiamy do lodówki na 30 minut. W tym czasie szatkujemy kapustę, a następnie gotujemy ją przez około 3 minuty w osolonym wrzątku (1 łyżeczka soli na 1 litr wrzątku). Po tym czasie odcedzamy ją na sicie i studzimy. Pomidory kroimy w kostkę i dodajemy do kapusty. Farsz kapuściano-pomidorowy przyprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Wyjmujemy kotlety. Na każdy nakładamy porcję farszu zostawiając puste miejsce na brzegach. Zawijamy delikatnie krótsze boki i rolujemy roladkę wzdłuż dłuższego boku. Gotową roladkę owijamy ciasno i szczelnie folią aluminiową. Owinięte roladki wkładamy do garnka, zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i gotujemy 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy je i rozwijamy z folii. Jajka roztrzepujemy widelcem z solą i pieprzem. Panierujemy roladki najpierw w jajku, a potem w bułce tartej. Schabowe roladki smażymy na gorącym oleju z każdej strony, aż staną się brązowe.
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