Kuchnia

Ciasta

DROZDZOWKI SEROWE Z MALINAMI.


Ciasto:
250g mąki pszennej
8g drożdży świeżych
4 łyżki cukru
3 łyżki ciepłej wody
szczypta soli
3 małe jajka
150g miękkiego masła
Masa serowa:
300 g zmielonego sera białego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki miękkiego masła
3 łyżki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 jajko
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
2-3 garście malin
Dodatkowo:
jajko do posmarowania

Z drożdży, odrobiny cukru i wody przygotować zaczyn, odstawić, aż drożdże zaczną pracować na ok. 15 min. Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, sól, jajka i przygotowany zaczyn z drożdży. Wymieszać mikserem (miksować ok. 12 min) , aż składniki połączą się w jednolitą masę. Po tym czasie dodawać stopniowo po trochu miękkie masło, ucierać, aż ciasto będzie gładkie. Odstawić do wyrośnięcia przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny. Przygotować masę serową. Ser biały, jajko, cukry, masło i skórkę z cytryny zmiksować na gładką masę. Dodać mąkę, wymieszać i odstawić do lodówki na czas wyrastania ciasta. Wyrośnięte ciasto przemieszać, wstawić na 0,5-1 godz. do lodówki, by trochę stwardniało. Schłodzone ciasto wyjąć, rozwałkować w prostokąt i posmarować przygotowana masą serową. Na serze rozłożyć maliny. Dwa krótsze boki złożyć do środka, nakładając jeden na drugi. Przekroić wzdłuż na pół i na kolejne mniejsze kawałki – prostokąty. Formę o wymiarach 23x28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ostrożnie przekładać każdy kawałek ciasta na blaszkę, jeden obok drugiego. Odstawić ponownie do wyrośnięcia na ok. 30-40 min. Posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ok. 30-35 min.
Dodała Anetta Godlewska

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2989 9
Milky Way Biszkopt: * 6 jajek * 1/2 szklanki mąki…
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
1258 7
Trifle truskawkowe składniki na galaretkę: 4 szklanki…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
1256 5
Mercedes wśród serników - podwójnie karmelowy, podwójni…
Lubię to Komentuj
2570 5
Kurczak w sosie kurkowym z natką pietruszki Składniki,…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
4876 4
Ciastkaaa ciastka robi się bardzo prosto i bez piecze…
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
291 4
Budyniowe placki z jabłkiem Składniki 1/3 szklanki pro…
slodkieinspiracje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
91 4
Składniki na biszkopt: - 3 jaja - 3 łyżki cukru - 3…
Lubię to Komentuj
28 4
Chocolate Chip Cookie Dough Brownies | Brown Eyed Baker
browneyedbaker.com
Lubię to Komentuj
764 4
Karpatka:) Ciasto parzone: 1 szklanka wody 150g marga…
Lubię to Komentuj
47 4
Roladki z tortilli z trzema nadzieniami
przepisy.me
Lubię to Komentuj
1023 3
pszenne tortille przekładasz mozzarellą, salami peppero…
Lubię to Komentuj
1758 3
sernik biały składniki: Łatwy sernik - masa serowa:…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
569 3
Sernik na zimno z jagodami 100 g jagód łyżka cukru c…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
1172 3
Coś, co kusi mnie już od dawna - ciasto marchewkowe - a…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
3724 3
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1099 3
Skład: ciasto: 150g mąki pszennej, 120g margaryny,…
makecookingeasier.pl
Lubię to Komentuj
71 3
facebook.com
Lubię to Komentuj
654 3
z nutellą
facebook.com
Lubię to Komentuj
215 3
3 bit (bez pieczenia) Składniki: (blaszka 25 x 35 cm)…
crispybiscuits.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1125 3
:) TORT PRALINOWY Biszkopt: 7 jajek 1 szkl…
Lubię to Komentuj
69 3
Pyszna szarlotka - PRZEPIS - Pomyslowi.ne…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
96 2
Tartelki z kremem mascarpone Składniki na ciasto: 150…
kuchniazjadalnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1082 2
SERNIK NA ZIMNO Z TWAROGU 200g twarogu 300ml mleka sło…
zkotemwkuchni.blogspot.com
Lubię to Komentuj
724 2
Jajeczkowe serduszko ;)
Lubię to Komentuj
1181 2
ten deser robi wrażenie. w niepozornie wyglądającym cze…
Lubię to Komentuj
2831 2
Pączuszki serowe ½ kg twarogu 6 łyżek cukru 5 łyżek gę…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
322 2
Tagliatelle z szynką parmeńską, tartą dynią i kremowym…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2042 2 1
Kolorowy sernik z letnimi owocami na herbatnikach Skład…
Lubię to Komentuj
2330 2
Snickers - bez pieczenia kładniki masa : 1 szklanka mą…
Lubię to Komentuj
1418 2
węgierska zupa gulaszowa składniki: 200 g wołowiny 200…
gzikipyry.pl
Lubię to Komentuj
867 2
Nutella domowa Składniki (na 2 małe słoiczki): 10…
Lubię to Komentuj
2312 2
Torcik z kremem z kaszy manny 200 g masła 3 paczki her…
Lubię to Komentuj
936 2
Ciasto Bananowe na zimno Składniki: Ciasto: 5 jaj…
Lubię to Komentuj
109 2
Lubię to Komentuj
120 2
Lubię to Komentuj
356 2
Lubię to Komentuj
104 2
Lubię to Komentuj
277 2
http://dariaanna.blogspot.ie/2012/07/tarta-z-truskawkam…
dariaanna.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1 2
Moje Wypieki | Jagodzianki
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
59 2
Kuchenne Fantazje: Cukinia z gorgonzolą w cieście franc…
kuchennefantazje.blogspot.com
W 543 innych kolekcjach
przepisy (132)
Wypieki i nie tylko... na słodko (3019)
słodkie i smaczne (91)
cucinare (1017)
Przepisy na ciasta i nie tylko (80)
kuchnia <3 (204)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1859)
Przepisy na ciasta i nie tylko (695)
1 lubi to
Ciasta
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation