Design

Kurczak pieczony z cytryną i pomidorkami
SKŁADNIKI na 2 porcje:

2 małe piersi kurczka
4 plastry parzonego boczku
1 mała cytryna
150 g pomidorków koktajlowych
1 łyżka masła
sól morska, pieprz
słodka mielona papryka, suszone oregano
oliwa

WYKONANIE:

Piersi kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i oczyszczamy z błon.

Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i oregano. Skrapiamy oliwą.
Smażymy ok 5 min. na rozgrzanej oliwie z dodatkiem masła

Podsmażone piersi owijamy plastrami boczku i układamy w brytfance.

Dodajemy umytą i pokrojoną na ćwiartki cytrynę oraz pomidorki koktajlowe/mogą być z gałązkami.

Całość polewamy sokami z patelni i skrapiamy oliwą.

Pieczemy ok. 15-20 minut w temp. 190 st.C

Podajemy gorące ;-)