Kuchnia

kuchnia

Naleśniki kokosowe z waniliowym nadzieniem

ciasto:
3 szklanki pszennej mąki
3 jajka
4 czubate łyżki wiórków kokosowych
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody (lub trochę więcej)
1/3 kostki masła (7 dag)
szczypta soli

nadzienie:
3/4 kg twarogu półtłustego (można od razu użyć mielonego)
1/2 szklanki cukru
3 żółtka
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić 2 łyżkami ekstraktu waniliowego lub cukrem z wanilią)
szczypta soli
1/2 szklanki rodzynek


Masło rozpuść w rondelku i odstaw na chwilę do wystygnięcia.
Do miski przesiej mąkę wymieszaną z solą. Jajka roztrzep z mlekiem. Dodaję do mąki i zmiksuj, następnie dodawaj stopniowo tyle wody, nie przerywając miksowania, aż ciasto uzyska gładką konsystencję rzadkiej śmietany.
Do masy dodaj rozpuszczone masło, wiórki kokosowe. Wymieszaj dokładnie i odstaw na kilkanaście minut minut.
Rodzynki zalej ciepłą wodą i odstaw na kilka minut.
Pozostałe składniki nadzienia przełóż do miski i zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj odsączone rodzynki i wymieszaj.
Rozgrzej patelnię, wrzuć na nią kawałek masła (pół łyżeczki) i wlej porcję ciasta. Krążąc patelnią, rozprowadź je po całej powierzchni. Smaż około pół minuty, aż brzegi zaczną się wywijać. Odwróć na drugą stronę i smaż na żółty kolor. Przełóż na talerz i przykryj ściereczką na czas smażenia pozostałych naleśników. W razie potrzeby (jeśli naleśniki zaczynają przywierać) podczas smażenia następnych, na patelnię włóż kawałeczek masła przed wlaniem kolejnych porcji ciasta.
Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienie i zwiń w rulon. Zwinięte naleśnik smaż na małej ilości masła do ładnego zrumienienia. Podawaj gorące z sosem owocowym lub innym, Twoim ulubionym.
Dodała Kathy
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
294 95
Czekoladowe crepes z kremem chantilly http://kuchniawzi…
kuchniawzieleni.blogspot.be
88,10 zł
Lubię to Komentuj
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
Lubię to Komentuj
2092 94 3
Obłędny snickers Forma 20x20 lub duża keksówka: 2…
niebieskapistacja.blox.pl
Lubię to Komentuj
415 79 1
Waniliowe bułeczki drożdżowe z czereśniami i borówkami
dolci-sweets-bonbon.b...spot.com
Lubię to Komentuj
227 65 2
Lubię to Komentuj
904 63
Mus mascarpone z toffi Składniki: 250 g serka mas…
40,10 zł
Lubię to Komentuj
1
GAIWAN TRADYCYJNA FILIŻANKA Z PRZYKRYWKĄ - 100 ml Tra…
Lubię to Komentuj
1153 46
Czekoladowe babeczki z maślanym kremem adwokatowym (8…
mytaste.pl
Lubię to Komentuj
313 44
Makowe naleśniki z sosem morelowym Składniki: Farsz 1…
Lubię to Komentuj
394 37 1
Lubię to Komentuj
274 33
Torcik lodowy Czarny Las - dla 8 osób: Ciasto czekolad…
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
245 33 1
Babeczki 180 g masła + 20 g 260 g mąki 1 łyżeczka pr…
Lubię to Komentuj
129 30 1
"Tiramisu" dla księżniczek Dwa dni wcze…
Lubię to Komentuj
341 22
Karmelki toffi jak Daim ... 225 g masła 1 szklanka cuk…
Lubię to Komentuj
330 19
Kawa z mrożonymi bananami
gotujebolubi.blox.pl
79,40 zł
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
Lubię to Komentuj
110 16
Crème brûlée Składniki (6 porcji): 250 ml śmietany kre…
my-happykitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
866 15
Zielone futerko, czyli... składniki: 200g białej dobr…
Lubię to Komentuj
70 13
Nadziewane brzoskwinie
kuchniabazylii.pl
Lubię to Komentuj
370 13
JAK ZROBIĆ NAJLEPSZE KOKOSANKI NA ŚWIECIE ? Składniki:…
kulinarna-fuzja.blogspot.be
16,60 zł
Lubię to Komentuj
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - POCAŁUNEK Stylow…
Lubię to Komentuj
1462 8
Galaretka kawowo-czekoladowa Składniki na 2 duże porc…
Lubię to Komentuj
342 8
Kruche, maślane ciasteczka (z landrynkowym środkiem) (…
Lubię to Komentuj
558 8
Domowe rogaliki Składniki: 300 g mąki 100 g śmietany…
Lubię to Komentuj
3624 8
SKŁADNIKI: 6 średniej wielkości bananów śmietanka tort…
92,20 zł
Lubię to Komentuj
ZESTAW 2 FILIŻANEK ALFONS MUCHA RUBIN Prześliczna kolek…
Lubię to Komentuj
73 7
Czekoladowy omlet 2 jajka 2 łyżki cukru 2 łyżeczki kaka…
przepisy.pl
Lubię to Komentuj
1227 7
SZARLOTKA. Najlepsza szarlotka jaką udało mi się upiec…
Lubię to Komentuj
30 7
składniki: 500g płatków zbożowych np. owsianych 200g or…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
326 7
Kremowy deser z białą czekoladą, malinami i jagodami 3…
kobieceinspiracje.pl
101,30 zł
Lubię to Komentuj
KUBEK VANESSA G. KLIMT - POCAŁUNEK 2 Luksusowy porcelan…
Lubię to Komentuj
133 6
Tarte Infiniment Café Pierra Hermé kruche ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
789 6
Cytrynowiec z herbatnikami Składniki na biszkopt: 6 j…
Lubię to Komentuj
329 6
Cinnamon Bun Pecan Pie Food Pix | Recipe by Picture
recipebypicture.com
Lubię to Komentuj
114 5
Ciasto czekoladowe Składniki: Spód: • 6 białek • 15…
kwestiasmaku.com
122,-
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Róże Oryginal…
Lubię to Komentuj
311 5
Retro deser cherry coke - 300 ml napoju Coca-Cola - 1…
Lubię to Komentuj
168 5
składniki na 2-3 porcje 300 ml mleka 100 ml sł…
Lubię to Komentuj
79 5
Kruche rurki z kremem waniliowym składniki na ciasto:…
Lubię to Komentuj
359 5
Babeczki z nutellą i nutellowym kremem Składniki: suc…
57,70 zł
Lubię to Komentuj
1 2
CERAMICZNY CZAJNIK NA Z SITKIEM Elegancki ceramiczny c…
Lubię to Komentuj
398 5
KRUCHE CIASTECZKA - CIASTKA Z NUTELLĄ Rzeczy, które po…
Lubię to Komentuj
2831 4
Pączuszki serowe ½ kg twarogu 6 łyżek cukru 5 łyżek gę…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1186 4
Rogaliki Składniki: 250 g masła 3 szklanki mąki 60 g dr…
gotujebo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
91 4
267,60 zł
Lubię to Komentuj
CZAJNIK ŻELIWNY Z SITKIEM 800 ml - CZERWONY Wysoko jako…
Lubię to Komentuj
138 4
puszka słodzonego mleka skondensowanego 300 ml kremówki…
Lubię to Komentuj
2403 4
brazylijskie ciasto mleczne Składniki: - 1 puszka słodz…
Lubię to Komentuj
1745 4
Torcik z brzoskwiniami i bezami bez pieczenia Składniki…
W 244 innych kolekcjach
kuchnia (739)
Słodkości (712)
przepisy (82)
Kulinaria (463)
Ciasta i nie tylko (626)
ciasta (526)
Przepisy na ciasta i nie tylko (612)
Kulinarnie (438)
1 lubi to
kuchnia
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation