Kuchnia

CIASTA, CIASTECZKA, BABECZKI

Cupcake "Marzi" czyli pyszne urodzinowe babeczki

Składniki (na 12 szt):
babeczki:
175g (1 szklanka i 2,5 łyżki) mąki pszennej
1/2 szklanki oleju roślinnego
180g jogurtu naturalnego
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 torebka cukru waniliowego
2 jajka
3/4 tabliczki białej czekolady rozdrobnionej na kawałki

pierzynka:
60g masła (można zmniejszyć bądź pominąć)
400g serka śmietankowego o smaku waniliowym
cukier puder (ilość zależy od upodobań - zalecam sprawdzać w trakcie mieszania:))

Przygotowanie:
Papilotki umieść w metalowym stelażu do muffinek, a piekarnik nagrzej do temperatury 170* (termoobieg ok 150*).
Jajka zmiksuj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodaj jogurt, olej, i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na samym końcu dodaj pokruszoną czekoladę i wymieszaj całość łyżką. Jednolite ciasto umieść w papilotkach i wstaw do piekarnika na ok 20minut. Po upieczeniu ostudź na kratce.
W czasie pieczenia przygotuj pierzynkę. Wszystkie składniki wymieszaj na jednolitą masę. Przełóż do rękawa cukierniczego i ozdób ostudzone już babeczki. Aby jeszcze nieco osłodzić efekt końcowy, dodaj róże ozdoby cukiernicze.
Przed podaniem najlepiej schłodzić:)
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation