Kuchnia

przekąski

Idealny majonez bez jajek ( wersja tańsza bez tofu)

Składniki:

1/2 szklanki mleka sojowego niesłodzonego
1/2 szklanki delikatnego oleju
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka dobrej musztardy
2 łyżki płatków drożdżowych, opcjonalnie
sól i biały pieprz

Przygotowanie:

Mleko i ocet wlać do blendera kielichowego i miksować przez 2 minuty. Dodać przyprawy, płatki drożdżowe i miksować przez kolejnych 10 minut.
Następnie nie przerywając miksowania powoli, cienkim strumieniem wlewać olej - ja wlewam go przez dziubek miksera. Gotowy majonez przełożyć do czystego słoiczka i włożyć do lodówki, po godzinie w lodówce dodatkowo stężeje.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation