Ogród

Pomidor jest od wieków cenionym warzywem, co zawdzięcza swym niezwykłym właściwościom! Zapoznaj się z nimi już dziś!
Warzywo dnia: pomidor
Warzywo dnia: pomidor

Pomidory spożywamy w różnej postaci. Jest to warzywo cenione zarówno za swój wygląd, smak, jak i niezwykłe właściwości! Posiada wiele witamin i minerałów.

Wśród witamin zawartych w pomidorze znajdziemy Wit. A, C, E, K, Wit. z gr. B. Jeżeli chodzi o minerały, jest źródłem magnezu, potasu, fosforu, wapnia, manganu i żelaza.

Głównym i najbardziej zauważalnym walorem tegoż warzywa jest wysoka w nim zawartość likopenu, który silnie działa antynowotworowo.

Pomidory zawierają w sobie dużo wody, są niskokaloryczne, są też źródłem błonnika, przez co zapewniają uczucie sytości.

Zawarta w nich witamina C poprawia wygląd skóry, włosów, wzmacnia naczynia krwionośne, jak też zapobiega zmarszczkom i starzeniu się.

Ze względu też na swe właściwości rozjaśniające, pomidory są stosowane w kosmetyce, przy czym należy pamiętać o wcześniejszym sprawdzeniu, czy nie jesteśmy na nie uczuleni.

Pomidory występują w różnych kolorach : czerwonym, zielonym i żółtym. Np. żółte pomidory mają mniej likopenu niż czerwone, lecz podobne właściwości odżywcze. Zielone za to mają najmniej wartości odżywczych, a dodatkowo zawierają tomatynę, która szkodzi organizmowi.

Ze spożywaniem pomidorów powinny uważać osoby chore na dnę moczanową, mające zgagę, czy zapalenie stawów, a także kobiety karmiące.