Kuchnia

zupy i kremy

Zupa dyniowa na bazie rosołu | mamypomysl.pl
Składniki:
1/2 kg dyni;
1 litr rosołu warzywnego;
2 ząbki czosnku;
szczypta mielonej gałki muszkatołowej,
kilka ziarenek
ziela angielskiego,
sól,
pieprz.
Wykonanie:

Przygotuj rosół warzywny (z włoszczyzny lub kostki rosołowej). Dynię umyj, oczyść ją z pestek i włókien, obierz też ze skóry. Pokrój na kawałki i wrzuć do gotującego się rosołu. Gotuj przez 15-20 minut na małym ogniu. Dodaj do smaku przyprawy oraz czosnek. Gdy zdejmiesz zupę z ognia, za pomocą blendera zmiksuj ją do uzyskania gładkiego musu.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation