Kuchnia

Kolacje

NADZIEWANA CUKINIA GOTOWANA NA PARZE/z piekarnika

1 cukinia
100g czerwonej fasoli
100g kukurydzy
1 jajko
ząbek czosnku
2 szczypty papryki chili
pieprz, sól

Przygotowanie

Jedną dużą cukinię przecinamy na 3- 4 kawałki i wydrążamy w niej otwory, powinno powstać coś na kształt kieliszków z tym że bez dna. Jak na zdjęciu. Przygotowanie farszu polega na wymieszaniu wszystkich pozostałych składników i zapełnienia nim cukinii(można je zblenderować na pastę). Najwygodniej wkładać farsz do cukinii już umiejscowionych na piętrowym garnku, po czym gotować je na parze przez 20 minut lub zapiekać w piekarniku przez 15 min. To wszystko. Prawda że proste?