Kuchnia

muffinki

Muffiny z miodem

Składniki:
- 160 g mąki
- 140 g miodu
- 100 g masła
- 50 ml soku wyciśniętego z pomarańczy
- 3 jajka
- 4 g proszku do pieczenia
- szczypta soli

Przygotowanie:
Do przesianej mąki wsypać sól i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Dodać pokrojone masło (niezbyt zimne), miód i sok z pomarańczy. Dokładnie wymieszać ciasto drewnianą kulą lub drewnianą łyżką. Następnie dodawać po jednym jajku, mieszając aż ciasto uzyska jednolitą masę.
Ciasto nakładamy do foremki na muffiny, posypać rodzynkami (można je wmieszać do ciasta) i pieczemy w rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation